準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
竹炭粉 :
10肉餡 :
半斤 高筋
麵粉 :
250 輔料
蔥姜 :
適量 黑胡椒 :
適量 雞蛋 :
2個 具體步驟
將除黃油以外所有面團部分的材料放入麵包機中,選擇生麵糰功能,揉麵10分鐘!
再放入黃油選擇發麵團功能進行揉麵和第一次發酵!
揉好麵糰放入烤箱,烤箱內放一碗溫水!開啟發酵功能進行40分鐘的發酵!然後烤箱預熱180度烤15分鐘
肉餡加入所有調料
鍋中放點油,把肉餅放入煎熟
雞蛋兩面煎熟
漢堡坯在中間切開,隨便看看內部組織!
放入肉餅,煎蛋,生菜,沙拉醬漢堡就完成了!