豬蹄如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 涼水泡豬蹄。7-8個小時 去腥味。 準備做之前一晚跑上就好了鍋裡面放一個篦子（這樣你的豬蹄就不會粘鍋）大火燒開，改小火燉2-3個小時

2. 豬蹄拿出來，涼水泡30分鐘以上，切塊

3. 醬汁：蒜，姜 花椒 一起切碎。 辣椒一起切碎 一勺醋兩勺醬油，把切碎的東西全都放進去，然後撒點蔥花

烹飪技巧

別問我什麼是香蔥，什麼是米辣，什麼是餡椒什麼辣椒都性隨便你用，老有一大幫人二了吧唧的問我最基本的問題。一勺是多少，你覺得呢！！！！！！別問我若干是多少！！隨你口味自己放！！！