關於醃野菇的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料杏鮑菇：50公克鮮香菇：50公克鮮蘑菇：50公克洋蔥碎：20公克紅椒丁：10公克黃椒丁：10公克檸檬汁：20cc橄欖油：50cc月桂葉：2片白醋：250...

“野雞，又名山雞、雉雞，分佈於山丘和崗地中，但是現在食用的野雞也都是人工飼養的為主。每年秋冬季節的野雞肉最肥嫩，作為補物食療也最佳。野雞的營養成分與家養雞相仿，但蛋白質含量很高，脂肪...

食材明細主料排骨（500克）野山菇（適量）輔料玉米（一根）蔥姜（適量）幹辣椒（一個）桂皮（一塊）香葉（兩片）草果（一個）八角（一個）老抽（少許）生抽（一勺）冰糖（三顆）鹽（適量）清水（適量）原味（口味）未知（難度）野山菇燉排骨的做法步驟1...

食材明細主料野蒜頭（400克）輔料小米辣椒（三個）生抽（兩茶匙）老抽（一茶匙）鹽（三分之一茶匙）香醋（兩茶匙）味精（少許）中辣（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醃野蒜頭的做法步驟1、準備食材2、野蒜頭加入三分...

食材明細主料野雞（1只）輔料蘑菇（適量）香菇（適量）配料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）辣椒油（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）老抽（適量）料酒（適量）中辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）野...

食材明細主料野鯽魚（三條）平菇（150克）輔料姜（適量）蔥（適量）料酒（三茶匙）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）野鯽魚平菇湯的做法步驟1、準備食材準備食材2、起油鍋倒入適量底油燒至七成熱，下...

“農家人四月天山上現採的野生鮮蘑菇，不知學名，我們老家人每天這個季節都會採來吃一種菌子，味道很鮮哦，可燒，可做湯，老家人最喜歡的是炒，再到菜園裡現配上幾根青蔥，味道很美新鮮野貨呀在外面的...

“一直迷戀野生蘑菇的味道，所以就做了這道菜。”食材明細主料幹野生蘑菇（一碗）白菜（2片）豬瘦肉（少許）輔料大醬（三勺）紅辣椒（少許）薑絲（少許）油（適量）味精（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）野菇白...

“有“菇中之王”的美稱，系天然營養佳品。其風味獨特，香馥爽口。其味較之任何菇類無法倫比的鮮甜可口；並含有人必需的多種氨基酸等成分，有滋陰、補腎、潤肺、活血、健腦、養顏等功效，經常食...

隨著生活水平的提高和經濟水平的提高，廣大人民群眾的養生意識水平也越來越高，人們開始日益重視日常食用的食物質量和營養價值。人們也更喜歡食用一些純天然的綠色食物了。比如山野菜，這樣...

在外面的森林裡面，我們會發現到很多的野生型別的蘑菇，它們的顏色都各不一樣，有紅的，有白的還有黃的，適合食用的蘑菇還是需要進行挑選的，把有毒的給去除掉。那野蘑菇怎麼吃，味道比較好呢?以下...

“野山菇是真正的從山上採來的山菇，味道非常鮮美，和小雞很配。”食材明細主料小公雞（一隻）野山菇（100克）輔料蔥（適量）姜（適量）八角（適量）幹辣椒（一個）冰糖（兩三小塊）老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）料酒（少許）原...

“食用菌是綠色食品，也是蛋白質、氨基酸含量豐富和脂肪含量極低、維生素及微量元素較多的保健食品。”食材明細野生菌菇野生菌菇（適量）雞蛋（兩隻）輔料姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）鹽（適量）黑胡椒（適量）生...

提到野菜很多人都是覺得是之前人們沒錢的時候為了填飽肚子的時候吃的，但是現在隨著人們對於健康的定義越來越新潮，很多的人喜歡購買野菜回家吃，和平日裡吃得精細的食物搭配起來，那麼今天就...

“女人是水做的，為自己也該美美的。有一句話叫“女為悅己者容”，其實可以理解成女人為了使自己心情好而變美。靠化妝品不健康，吃的好才能從內而外地美出來。”食材明細主料美白菇（200g）蟹味...

“嗨大家好。今天事情比較多+犯懶了。就直接用家裡買的湯包材料燉湯了。直接配好的食材，偶爾用來燉湯還是很方便的哦。”食材明細主料排骨（適量）羊肚菌（適量）茶樹菇（適量）竹笙（適量）香菇（適量）姬...

食材明細主料香菇（適量）野蔥（適量）豬肉餡（適量）麵粉（適量）輔料酵母粉（適量）白糖（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香菇野蔥餅的做法步驟1、500...

食材明細主料香椿（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醃香椿的做法步驟1、香椿洗好，晾乾大概要半天2、晾乾的香椿放盆裡一點，加鹽3、在放香椿，加鹽4、用手拌均勻，一層層加鹽，香椿...

食材明細主料豬肉餡（適量）野蔥（適量）香菇（適量）輔料大蔥（適量）生薑（適量）八角（適量）花椒（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）野蔥香菇包子的做法步...

食材明細主料花菇（適量）雙孢菇（適量）金針菇（適量）白玉菇（適量）聖女果（適量）輔料香菜（適量）配料味極鮮（適量）陳醋（適量）芝麻油（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醃蘑菇的做法步驟1、準備材料2、蘑菇...

食材明細主料雞肉（適量）野蘑菇（9朵）當歸（3片）輔料紅棗（3枚）原味（口味）砂鍋（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）野蘑菇當歸雞湯的做法步驟1、紅棗、野蘑菇、當歸洗淨備用，雞肉洗淨。2、雞肉香茹及其它材料倒在...

說起野菜，大家應該並不陌生，它就是老一輩人們日常生活中的吃的蔬菜的一種類別。許多朋友們都吃過野菜，喜歡它的口感味道和營養價值，但是對於野菜的一些知識卻不太瞭解。你們知道醃製野菜的...

“鄰居是大好人，經常給我送好吃的，這次送了一把剛從山上挖下的野筍，家人超喜歡吃竹筍，這次有口福了，感謝好鄰居!”食材明細主料野山筍（適量）平菇（適量）瘦肉（適量）輔料青椒（1個）胡蘿蔔（少量）配料鹽（適量...

食材明細主料野白菜薹（適量）平菇（500g）蔥（1顆）輔料鹽（少許）水澱粉（少許）蠔油（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）野菜燒蘑菇的做法步驟1、平菇摘洗乾淨2、野白菜薹摘洗乾淨3、蔥切段4、平菇放...

“春食野菜”食材明細主料野蔥（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醃野蔥的做法步驟1、準備不鏽鋼盆。2、放入洗好的野蔥。3、加鹽。4、戴上一次性手套，揉成如圖後敷上保鮮...