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  • 古早味桃酥怎麼做|古早味桃酥的做法
    發表於:2024-01-11
    “真的很酥......很酥......!酥脆的放不到嘴裡哈!真心推薦這款含有玉米麵粉的粗糧餅乾,由於深夜出爐加至燈光有限,所以沒能拍出我想要的效果,深感遺憾,但是這款酥的讓人心碎的餅乾我還是把方...
  • 南瓜味古早蛋糕怎麼做|南瓜味古早蛋糕的做法
    發表於:2023-12-26
    食材明細主料雞蛋(3個)橄欖油(40g)低筋麵粉(60g)白糖(40g)南瓜泥(100g)輔料白醋(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜味古早蛋糕的做法步驟1、食材:雞蛋、低筋麵粉、橄欖油、南瓜泥、白糖。2...
  • 古早味蛋糕的做法 超鬆軟的古早味蛋糕 古早味蛋糕怎麼做
    發表於:2024-01-11
    “很鬆軟的蛋糕,而且很簡單,第一次做就成功了。”食材明細主料低筋麵粉(60g)雞蛋(4只)玉米油(45g)牛奶(30g)輔料糖(43g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)古早味蛋糕的做法步驟1、玉米油進行加熱,我...
  • 椰汁古早味蛋糕怎麼做|椰汁古早味蛋糕的做法
    發表於:2024-01-03
    “古早味蛋糕採用燙麵水浴法,口感更柔軟細膩,用椰汁代替牛奶,椰汁蛋奶香濃郁。出爐後的蛋糕無需倒扣定型,只要稍等片刻即可切塊品嚐。模具為10寸活底圓模。”食材明細主料低筋麵粉(240克)玉...
  • 古早味披薩怎麼做|古早味披薩的做法
    發表於:2024-02-26
    食材明細主料高筋麵粉(200g)溫水(100ml)酵母粉(適量)輔料火腿(適量)洋蔥(適量)甜玉米粒(適量)青紅椒(適量)配料馬蘇裡拉乳酪(適量)披薩醬(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)古早味披薩的做法步驟1...
  • 原味古早蛋糕的做法 賣大街的原味古早蛋糕 原味古早蛋糕怎麼做
    發表於:2023-12-27
    “學了很久,終於成功了!耶!”食材明細主料低筋麵粉(120g)輔料植物油(100g(菜油))牛奶(100g)糖(100g)雞蛋(8只)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)原味古早蛋糕的做法步驟1、麵粉過篩備用。2、100g油加...
  • 古早味雞蛋糕的做法 古早味雞蛋糕一廚作鑄鐵鍋版 古早味雞蛋糕怎麼做
    發表於:2024-02-01
    “烘焙是一件高大上的事,同樣是雞蛋麵粉,蛋糕的逼格卻比蔥油餅來的要猛烈許多。但烘焙又是一件瑣碎而有門檻的事,需要掌握比例、控制溫度,購買模具,最起碼你得有個烤箱吧,單單這一條就讓我們...
  • 古早味麵包的做法 經典老配方帶來原汁原味的好味道—古早味麵包 古早味麵包怎麼做
    發表於:2024-02-29
    ““古早味”這個詞最初是臺灣美食界的說法,現在常常被當做是懷舊的符號古早味最基本的涵義就是從前的味道,也是世代相傳的東西,過去食品化工產業不發達,食物的做法比較單純,以簡單的調料制...
  • 古早味糯米飯怎麼做|古早味糯米飯的做法
    發表於:2023-12-31
    “用古早味來形容,其實也不知道恰不恰當,這只是我自己記憶裡的一種口味。記得以前上高中的時候,經常吃這種糯米飯,配料很簡單,但是那時候覺得真心好吃。一個大瓦罐裡面盛著糯米飯,上面的一角...
  • 臺灣古早味之刈包的做法 臺灣古早味之——刈包 臺灣古早味之刈包怎麼做
    發表於:2024-03-01
    “刈包又叫尾牙刈包刈包是臺灣非常受歡迎的早餐之一。主肉多刈包裡包的食物則是三層肉、鹹菜、筍乾、香菜、花生粉等,都是美味可口的鄉土食品。下面給大家介紹一下刈包。王浩一在《慢食...
  • 古早味怎麼加盟|古早味加盟費多少
    發表於:2022-04-21
    餐飲提問:古早味加盟費多少,古早味怎麼加盟夏夏夏回答:古早味的加盟費用在5-10萬之間,具體費用還要根據你所在地域、以及店面大小而定。...
  • 可可粉古早味蛋糕的做法 可可粉古早味蛋糕! 可可粉古早味蛋糕怎麼做
    發表於:2023-12-31
    “2020/4/24早餐可可粉的古早味蛋糕!口感細膩潤滑!”食材明細主料可可粉(10克)低粉(100克)牛奶(50克)玉米油(50克)巧克力(30克)雞蛋(6個)輔料白糖(30克)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)可...
  • 古早味洋燒排怎麼做|古早味洋燒排的做法
    發表於:2024-01-02
    “排骨有小排、大排和軟排之分,今天我分享的是軟排的做法,當然軟排也是肉質最嫩的,特別適合孩子和老人吃,煲湯、紅燒都是很好的做法,而我分享的是南方福建傳統古早味的做法,叫洋燒排。燒製入...
  • 古早味怎麼樣
    發表於:2022-04-21
    餐飲提問:古早味怎麼樣龍井可樂215回答:古早味以傳統中國糕點為基礎,通過加入西方的製作工藝,製作出口味、形式都很獨特的產品。那古早味加盟怎麼樣呢,古早味加盟品牌已經在市面上有實體店...
  • 古早味油酥包怎麼做|古早味油酥包的做法
    發表於:2024-01-09
    “其實我想表達的是“中筋麵粉也有春天”,家裡的高筋麵粉用完了,沒有時間購買,用中筋麵粉也就是普通粉做了這個油酥包,小時候的味道,在我心裡一直種草,今天終於拔草啦!方子是從YY那裡扒來的,我...
  • 古早味加盟費多少|古早味加盟店怎麼樣
    發表於:2022-04-21
    餐飲提問:古早味加盟店怎麼樣,古早味加盟費多少wuli大丸子啊回答:在如今浮躁的社會,還是有很多的人喜歡堅持傳統,享受傳統的味道,古早味烘焙加盟店就是一家專門做傳統味道的蛋糕店,它對各地區...
  • 古早味米糕怎麼做|古早味米糕的做法
    發表於:2024-02-05
    “我骨子裡是不折不扣的老人魂,除了味蕾偏愛古早味,家居佈置或是廚房用品也覺得老東西特別有味道。所以很多時候,還是愛用古法來製作料理。這次分享的古早味米糕,是從總鋪師舅媽那偷師來的...
  • 古早味蛋糕怎麼做|古早味蛋糕的做法
    發表於:2023-12-30
    “細膩的蛋糕,滿屋飄香,當早餐下午茶都可以哦”食材明細主料全蛋(一個)蛋黃(三個)蛋白(三個)低粉(50g)玉米油(30g)輔料白糖(35g)牛奶(50g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)古早味蛋糕的做法步驟1、玉...
  • 好吃的原味古早蛋糕怎麼做|好吃的原味古早蛋糕的做法
    發表於:2023-12-30
    “哈嘍大家好,今天分享一個原味古早蛋糕的做法。”食材明細主料蛋清(8個)蛋黃(8個)純牛奶(120克)低筋麵粉(90克)輔料細砂糖(90克)玉米澱粉(15克)調料食用鹽(1克)食用油(90克)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡...
  • 古早味燒肉怎麼做|古早味燒肉的做法
    發表於:2024-01-11
    “從燒肉粽、滷肉飯、牛肉麵到雞仔餅、老婆餅、鳳梨酥,橫跨小吃到糕點,“古早味”征服了每個吃貨日益挑剔的味蕾,更撩撥起每個心靈對塵封往事的追憶和故人已逝的不捨。聞著熟悉又陌生的噴...
  • 古早味紅豆冰怎麼做|古早味紅豆冰的做法
    發表於:2023-12-27
    “時不時都會看《星星廚房》,他是一個懷舊之人,教我們做兒時常吃的紅豆冰,看著他的教程,兒時的回憶一幕一幕地浮現起來,為什麼自己不去做做呢,心動不如行動,在貯物箱拿出紅豆照著做了,吃著吃著...
  • 抹茶古早味蛋糕怎麼做|抹茶古早味蛋糕的做法
    發表於:2023-12-29
    “像棉花一樣的蛋糕卷,你聽說過嗎?清新的抹茶味,味道好極了。”食材明細主料雞蛋(5個)低粉(90克)抹茶粉(15克)玉米油(50克)白糖(30克(完全依照個人口味))牛奶(60克)調料鹽(2克)醋(1克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(...
  • 古早味豆花怎麼做|古早味豆花的做法
    發表於:2024-01-13
    “豆香濃郁,入口即化,清甜不膩,”食材明細主料古早味豆花粉(30克)開水(200ml)輔料白糖(10克)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)古早味豆花的做法步驟1、豆香濃郁,30克豆花粉10克白糖加入200ml攪...
  • 臺式古早味鬆餅的做法 臺式古早味鬆餅(花生味,黑芝麻味) 臺式古早味鬆餅怎麼做
    發表於:2023-12-30
    食材明細主料金龍魚河套平原雪花粉(70克)小蘇打(1小捏)泡打粉(2克)全蛋(1個)糖粉(20克)植物油(15克)牛奶(50克)輔料花生餡(適量)那秋之林花生粉(20克)糖粉(12克)黑芝麻餡(適量)那秋之林黑芝麻粉(20克)原味(口味)...
  • 蛋黃古早味蛋糕怎麼做|蛋黃古早味蛋糕的做法
    發表於:2023-12-30
    食材明細主料雞蛋(6個)玉米油(60克)牛奶(60克)低粉(100克)鹹蛋黃(4個)白糖(25克)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蛋黃古早味蛋糕的做法步驟1、成品圖,來一張。2、玉米油倒入不鏽鋼碗裡...