關於餃子湯粑粑的知識

“湯粑粑是我兒時美味回憶~~有時候是早餐，有時候是午餐~~一碗口感勁道，溫暖樸實湯粑粑~~滿滿都是父母的愛~兒時的湯粑粑是需要和麵的~~麵糰和好以後，再用手扯成一塊一塊的下鍋煮熟~~起鍋...

“《舌尖上的中國》第二季居然有老家的蒿子粑粑！口水又被饞了出來。蒿子粑粑，鹹香脆，抵餓。據說農曆三月三鬼節要吃蒿子粑粑，晚上要把鞋子底朝上扣著放，魂就不會被鬼給帶走。記得有一年三月...

“記得很久以前家裡人做過蒿子粑粑，一直覺得不！好！吃！不是用粽葉包裹去蒸的方法做的，而是直接煎出來的，就像做南瓜餅、地瓜餅那樣…這個壓根就不屬於回憶裡的美食，甚至覺得那股茼蒿的氣味過於...

“小時候最喜歡跟媽媽去菜場買菜，每次去媽媽就會買一個蔥油粑粑（我們老家叫燈盞粑粑）給我吃。炸出來外酥裡嫩，香脆軟嫩。現在回想起來都會咽口水。我最喜歡吃的蔥油粑粑是雙層的，第一遍炸出...

“在這個為了吃而淚奔的時代，吃什麼健康，成為生活中大家最關注的民生話題。因此，野菜的作用與功效也便為人們所津津樂道了。蒿子（茵陳），在湖南的許多鄉村裡是一種最平常不過的野菜。每年的清...

“土豆的另一種做法。”食材明細主料土豆泥（適量）輔料油（適量）蔥花（適量）鹽（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）洋芋粑粑的做法步驟1、把土豆洗乾淨。用蒸鍋整熟。然後用把土豆剁成泥！2、然...

“清熱解毒，下火的一種小吃或做主食亦可”食材明細主料艾葉粉團（適量）飯豆餡（適量）香草（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）艾粑粑的做法步驟1、1、艾草事先用水煮過冷河，捶爛。放入1：1比例的糯米粉...

可以。蒿子粑粑，冷水上鍋蒸10~15分鐘即可，蒿子粑粑還可以煎著吃，煎制蒿子粑粑的時候，要等鍋裡的熱油冒小泡泡，再把蒿子粑粑放進去煎至兩面金黃即可。蒿子粑粑在儲存的時候要用保鮮盒裝好放...

食材明細主料糯米粉（160克）調料紅糖（2勺）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）湯粑的做法步驟1、食材：糯米粉。2、在糯米粉加適量的清水。3、和成團。4、接著，取適量的糯米糰搓成圓球壓扁一下。...

“湯粑粑是我們這邊的叫法，類似於麵疙瘩湯。小時候，爸媽常常做湯粑粑，不過爸媽做的比較樸素，就是純麵糰；我放了一些炒過的蔬菜進去，吃起來那個鮮香味美啊~！小嘚瑟一下，嘿嘿\(^o^)/~”食材明細...

食材明細主料溼糯米粉（適量）輔料糖（適量）植物油（適量）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糯米粑粑的做法步驟1、溼糯米加糖揉勻，。2、揉至光滑取適量的搓成條。3、如圖。4、放進熱油鍋裡油炸。...

食材明細主料糯米粉（150g）白糖（25g）玉米油（30g）牛奶（140g）輔料雞蛋（1個）鹹甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糯米杯子粑粑的做法步驟1、雞蛋中加糖，加牛奶玉米油。2、再加入糯米粉，用電動打蛋機攪拌...

食材明細主料蒿子（30克）糯米粉（120克）玉米粉（40克）輔料白糖（15克）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蒿子粑的做法步驟1、摘的野生蒿子洗淨,將蒿子焯水.2、剁成細泥，放入面盆中3、4.往面盆中加入...

食材明細主料粳米粉（420克）糯米粉（110克）茼蒿（760克）調料鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）蒿子粑粑的做法步驟1、食材：粳米粉、糯米粉。2、茼蒿（已清洗）。3、將茼蒿折段下入清水鍋中焯開...

“清明時節雨紛紛，我們老家都是3月3吃蒿子粑粑，可能這與大家印象中的青團有些不一樣，我們的都是以鹹味為主，一口咬下去，爆汁的那種，怎麼吃都不膩，大家有機會嘗試一下，這是我第一次上傳食譜，還請...

餐飲提問：餃子粑加盟費多少大龍和大馬回答：首先一般的餃子館它的面積都不會太大，都是在三四十平米左右就可以經營了!餃子因為店鋪的面積小，所以投資的費用會很便宜，投資成本也是比較低的，大...

“把麵粉當糯米飯做了粑粑，雖然麵粉做的粑粑沒有糯米飯做的軟，但是味道也很不錯哦！”食材明細主料麵粉（適量）雞蛋（適量）輔料芝麻（適量）糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）粑粑的做法步驟1...

“前幾天偶爾與同事在飯店吃了這個蒿子粑粑，不是那種裡面放了肉的那種，感覺香香甜甜的很可口。很是喜歡，問了同事他們都說做起來很簡單，偶爾去市場發現有賣蒿子的就想自己是不是可以自己做...

“喜歡懷舊的我在試做傳統版蒿子粑粑時遭遇失敗，未訪得名師之前，試著用做餡餅的方法做出一款煎出來的蒿子粑粑，倒也受到了人民群眾的普遍歡迎。只是這樣的粑粑要隨煎隨吃，不耐放；不像傳統粑...

“今天元宵佳節！首先祝各位美食好友元宵節快樂！昨天晚上和了糯米粉，今天煮了湯圓吃！還剩下一些糯米粉！就做了糖油粑粑！甜甜的真好吃啊！”食材明細主料糯米粉（適量）輔料糖（適量）甜味（口味）燜（工藝）一小...

食材明細主料鼠麴草（適量）普通米粉（適量）輔料糯米粉（適量）臘肉（適量）葫蘿蔔（適量）梅菜乾（適量）酸鹹（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）粑粑的做法步驟1、把鼠麴草洗乾淨(很難洗至少要洗10次)，用高壓鍋加...

“安徽特色小吃。”食材明細主料蒿子（適量）輔料臘肉（適量）調料麵粉（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）美味蒿子粑粑的做法步驟1、鍋中油預熱，放入臘肉丁煸炒出油。2、放入處理好的蒿子翻...

“今天給大家分享一道不同的早餐，我家叫它“湯粑粑”，它是我從小吃到大的早餐。雖然湯粑粑是用麵粉做的，但它的做法比饅頭簡單，口感比麵條好吃，酸辣開胃，勁道美味，聞著就香，吃起來就更過癮啦。...

“就是發麵比較費時間，我都前一天晚上就和好面，然後第二天早上起來做來蒸。”食材明細主料麵粉（200g）糯米粉（100g）肉餡（適量）舂（適量）五香粉（適量）三線肉（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普...

“蒿子粑粑，媽媽的味道，你還記得嗎？野蒿是生長於南方的一種野菜，在四五月間，採最頂端鮮嫩的蒿尖，用開水焯熟切碎，拌上糯米粉煎成粑粑就是蒿子粑粑。外殼香脆，內裡軟糯的蒿子粑粑，是許多人童年記...