皇冠餃怎麼做|皇冠餃的做法

“紅紅的皇冠餃，火火的旺旺年”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

皇冠餃的做法步驟

• 1、麵粉加入火龍果汁，活成三光面團，蓋保鮮膜餳40分鐘

• 2、用杏鮑菇、香菇、木耳、胡羅卜、雞蛋、蔥炒制的素餡

• 3、餳好的面，分小劑子

• 4、擀的餃子皮太一些

• 5、按圖示摺疊餃子皮

• 6、摺疊後的餃子皮翻面

• 7、放上素餡

• 8、三個角提起攝在一起，三個邊攝合

• 9、整理成型

• 10、冷水上鍋，大火開鍋後3分鐘即可出鍋

小竅門

為了保證成品的顏色😍，餡是炒熟的素餡，只需把皮蒸熟