關於肉餡糕——Meatloaf的知識

食材明細主料絞肉（160克）番茄醬（160克）麵包糠（150克）洋蔥（1個）芹菜（2根）雞蛋（5個）輔料鹽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肉餡糕的做法步驟1、絞肉加入鹽，糖，胡椒粉攪拌上勁，再...

食材明細主料高筋麵粉（300g）糖（40g）輔料鹽（2g）酵母粉（4g）牛奶（130g）黃油（30g）雞蛋（適量）番茄醬（適量）沙拉醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆沙餡蛋糕的做法步驟1、300克麵粉。2、加入鹽2克，酵母...

“做湯圓剩下的餡做了糖糕”食材明細主料麵粉（160g）水（300g）白糖（20g）輔料黑芝麻餡（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻餡糖糕的做法步驟1、鍋中加水和白糖煮開。2、煮開的水倒入面...

“芝麻肉餡千層糕麵皮鬆軟，層次豐富，中夾肉沫、榨菜、胡蘿蔔、椒鹽等餡料，風味獨特，誘人食慾。”食材明細主料普通麵粉（500克）酵母（2克）溫水（250克（根據麵粉吸水性增減））輔料肉末（100克）胡蘿蔔（1小條）...

“現在人們越來越注重養生啦，所以經常吃些雜糧，對身體非常有好處，所以家裡經常備著些雜糧以及粗糧，玉米粉是家裡常有的。正好這次用到了新良的粘米粉，使做出來的米糕不同於發糕，略粘又帶些嚼...

食材明細主料麵粉（250克）酵母（3克）泡打粉（3克）糖（3克）牛奶（150克）輔料肉餡（適量）蔥（適量）姜（適量）蠔油（適量）十三香（適量）醬油（適量）生抽（適量）雞蛋（一個）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奶香肉餡千層糕的做法...

“該肉餡用途廣泛，可用來做釀苦瓜，釀豆腐，餃子餡，包子餡，加點其他香料烹飪後可用來做拌麵醬.......”食材明細主料前腿肉（300克）蔥（3顆）蒜頭（3瓣）蝦米（25克）輔料鹽（2克）生抽（半勺）蠔油（半勺）生粉（半勺）芝麻...

“現在是幾天不做點蛋糕就有點手癢的節奏，這不又捲起了蛋糕卷，做了兩次第二次的賣像要好一點，第一次主要是烤箱的受熱不太均勻照成了蛋糕卷底部上色掉皮，也讓我領略了一把鋪錫紙和鋪油紙的...

“手指豆餡蒸糕兩頭藏有多個大豆，口味清淡且含有大量的香味。它的製作方法是經過多次揉捏而產生粘性的麵糰中放入各種豆子，然後用手攥成可愛的手指形狀。在韓國是很普通的一款家常小零食...

“今天是老妹的生日，早早的烤了這款小蛋糕去讓她嚐嚐鮮，不中看但中吃，呵呵”食材明細主料無鹽黃油（70克）細砂糖（50克）香草粉（5克）雞蛋（1個）奶粉（30克）低筋麵粉（110克）輔料泡打粉（5克）果醬（適量）甜味（口味）烘...

食材明細主料糯米粉（40克）粳米粉（160克）紫薯（1個）輔料綿白糖（15克）清水（180毫升）葵花籽油（20克）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紫薯餡年糕團的做法步驟1、食材：糯米粉、粳米粉。2、紫薯（已洗淨蒸...

“喜歡黏黏的、香香的糯米，也喜歡糯米糕，俗稱年糕。這款糯米糕里加了自己做的豌豆餡，非常的不錯。軟糯香甜，營養豐富，貨真質優，吃著放心。”食材明細主料糯米粉（200g）豌豆餡（120g）小麥粉（80g）輔料...

食材明細主料糯米粉（40克）粳米粉（160克）海苔芝麻肉鬆（適量）輔料清水（180毫升）玉米油（20克）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）海苔芝麻肉鬆餡年糕團的做法步驟1、食材：糯米粉、粳米粉。2、海苔芝麻...

“以前比較喜歡吃糯米藕，後來改良了一下方子，把肉餡塞進去蒸，味道絕對不一樣，這個蒸好後可以放在冰箱裡冷凍儲存一個月左右，吃時再拿出來加熱一下”食材明細主料藕（250G）肉餡（150G）輔料蛋清（1個）...

食材明細主料豬肉餡（適量）輔料大蔥（適量）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬肉餡的做法步驟1、我家附近慶客隆超市買的已經預製好的餡料，拿回家什麼都不用調加點蔥花就可以了，多少隨意。...

“柔軟鮮香，美味可口。”食材明細主料牛肉（500克）麵粉（500克）輔料蔥（適量）姜（適量）雞蛋（1個）配料黑胡椒粉（適量）十三香（適量）老抽（適量）生抽（適量）香油（適量）料酒（適量）鹽（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（...

食材明細主料糯米（600g）輔料紅棗（隨意）南瓜（200g）配料白糖（200g）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜餡切糕的做法步驟1、糯米加200g白糖..為了味道好、盡情的加吧..蒸熟2、紅棗去核不然吃的...

“綠豆糕可以做成原味的、玫瑰的等等，放冰箱冷藏以後吃起來更爽。綠豆我用的是脫皮綠豆，買不到的可以用沒有脫過皮的，但顏色會有所不同”食材明細主料脫皮綠豆（200克）輔料玉米油（50克）白糖（20...

“近來天氣悶熱，一直未動烤箱，今天製作一款普通的小蛋糕。在製作小蛋糕時心血來潮往裡加了一些餡料，餡料用的還是兩月前製作的一罐菠蘿果醬。由於裡面加了餡料，吃起來別具一番風味！主要製作...

食材明細主料低筋粉（100克）黃油（60克）糖（50克）鹽（1克）蛋（1個）牛奶（70克）泡打粉（1/2匙）瓜仁（適量）輔料藍莓醬（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）夾餡小蛋糕的做法步驟1、準備好所有原材,鹽泡打粉加...

食材明細主料糯米粉（40克）粳米粉（160克）奶黃餡（適量）輔料清水（180毫升）玉米油（20克）奶香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）奶黃餡年糕團的做法步驟1、食材：糯米粉、粳米粉。2、奶黃餡、清水、玉米油。...

“你知道嗎？米醋不但是去腥的調味佳品，還有很不錯的美容作用！而且醋的主要成分是醋酸，有很強的殺菌作用，對面板和頭髮能起到很好的呵護。此外，它還有軟化的效果，所以適量地加入肉品料理，肉質更...

“從我還是小孩的時候,肉餡糕就是我媽媽每週必做的一道十拿九穩的好菜.肉餡糕的優點是你可以把它放進烤箱低溫慢慢烤,到晚餐的時間它就已經熱烘烘香噴噴的了.每當朋友聚會又或教堂野炊...

食材明細主料豬肉餡（適量）輔料雞蛋（適量）蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）十三香（適量）香油（適量）蠔油（適量）食用油（適量）花椒大料水（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉餡的做法步驟1、肉餡中打入一個雞蛋，...

“糖糕是媽媽家鄉端陽節必炸的小點心。每逢端陽節，媽媽就早早準備好麵粉白糖，5月初3就開始在家燙麵，再和一大盆麵糰。那是要炸麻花和焦葉子的麵糰。媽媽一般先燒開水。用一個大盆，倒上面粉...