關於鰱魚頭燉豆腐的做法的知識

食材明細主料鰱魚頭（500克）輔料豆腐（200克）配料花生油（適量）鹽（適量）白酒（適量）魚香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鰱魚頭燉豆腐的做法步驟1、將鰱魚頭洗乾淨，切塊。2、豆腐切塊備用。3、炒鍋置上...

“都說魚和豆腐是絕配，魚與豆腐結合，營養豐富又均衡。這次買的大鰱魚，用魚頭搭配豆腐煲湯，真是非常的鮮美。又搭配了幾顆小油菜，不但鮮美之中還有些清爽，也令這款湯的營養更全面。”食材明細...

食材明細主料紅頭魚（適量）凍豆腐（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）植物油（適量）料酒（適量）白醋（適量）八角（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）雞精（適量）香菜（適量）開水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅頭魚燉...

“魚頭與豆腐，最佳搭配。”食材明細主料鰱魚頭（750克）豆腐（1塊）輔料姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鰱魚頭滾豆腐的做法步驟1、...

食材明細主料鰱魚（適量）豆腐（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鰱魚燉豆腐的做法步驟1、水庫鰱魚一條，處理乾淨，姜、蒜、辣椒準...

“魚頭燉豆腐可謂是最流行的一道家常菜，益智健腦，有助於消化。”食材明細主料草魚頭（1個）北豆腐（300克）輔料花生油（1勺）香菜（適量）配料胡椒粉（適量）香油（適量）鹽（1小勺）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難...

食材明細主料鮁魚頭（一個）豆腐（一斤）輔料魚尾（一個）水（適量）配料醬油（6克）豆瓣醬（5克）醋（5克）糖（5克）蔥薑蒜（適量）美極鮮（3克）姜（適量）蒜（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮁魚頭燉豆腐的做法步驟1、把魚...

食材明細主料鰱魚頭（半個）北豆腐（半斤）輔料蔥（小半顆）蒜（半頭）姜（1小塊）生抽（5勺）老抽（1勺）料酒（100ml）大料（1個）小米椒（3個）白糖（2勺）香菜（半根）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鰱魚頭燒豆腐的做法步驟1、準...

食材明細主料花鰱魚尾（1500g）豆腐（500g）輔料粉條（適量）蔥薑蒜（適量）調料醬油（適量）胡椒粉（適量）油（適量）鹽（適量）料酒（適量）糖（適量）醋（適量）幹辣椒（適量）豆瓣醬（適量）蠔油（適量）味精（適量）花椒（適量）大料（2顆）鹹鮮（口味）燉...

食材明細主料魚頭（適量）豆腐（適量）大白菜（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）調料鹽（適量）油（適量）醋（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）魚頭燉豆腐的做法步驟1、魚頭切開，蔥薑蒜料...

“用粉皮燉鰱魚，加一把酸菜，也是我們家鄉菜，這個菜百吃不厭，如果再放點辣椒，味道就更好了。鰱魚，能提供豐富的膠質蛋白，即能健身，又能美容，它對面板粗糙、脫屑、頭髮乾脆易脫落等症均有療效，是女...

食材明細主料白鰱魚（適量）輔料豆腐（適量）白菜心（適量）配料姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）大料（適量）料酒（適量）白胡椒粉（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽味精（適量）醋（適量）魚香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）兩吃白鰱魚的...

“常常用豆腐燉鰱魚頭吃，但是還沒有用凍豆腐燉過，今天就用凍豆腐，再加幾片土家族的臘肉，放點老乾媽豆豉，那味道真是沒得說！豆腐凍過再燉，很有嚼勁的！”食材明細主料鰱魚頭（800克）輔料凍豆腐（1塊）配...

“用清淡口味的燉法，突出菜餚的鮮香。”食材明細主料魚頭（1個）凍豆腐（1塊）小紅尖椒（適量）香蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）味極鮮（適量）菜籽油（適量）純淨水（適量）魚香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚...

“白鰱魚味甘、性溫，入脾、胃經；有健脾補氣、溫中暖胃、散熱的功效，尤其適合冬天食用；可治療脾胃虛弱、食慾減退、瘦弱乏力、腹瀉等症狀；還具有暖胃、補氣、澤膚、烏髮、養顏等功效。今年的...

“魚肉和豆腐的搭配，能較好的吸收其蛋白質，魚頭最好選擇淡水魚，鰱魚、胖頭魚的魚頭大些好烹調。”食材明細主料魚頭（適量）輔料豆腐（適量）配料蔥（適量）大蒜（適量）姜（適量）蠔油（適量）白糖（適量）大料（2瓣）鮮...

“鰱魚味甘、性溫，入脾、胃經；有健脾補氣、溫中暖胃、散熱的功效，尤其適合冬天食用；可治療脾胃虛弱、食慾減退、瘦弱乏力、腹瀉等症狀；還具有暖胃、補氣、澤膚、烏髮、養顏等功效。”食材明...

“一#天氣太熱了，，感覺已經熱到沒有味覺😑快上些辣辣的刺激下味蕾吧👌🏿”食材明細主料胖頭魚（魚頭1個）豆腐（一塊）輔料料酒（適量）生抽（適量）乾紅辣椒（適量）糖（1勺）味精（1勺）老抽（適量）八角（適量）大蒜（5瓣）蔥（...

“過年當然少不了吃魚，寓意年年“有餘”，這道魚頭豆腐煲，魚湯鮮美，魚肉鮮嫩，豆腐嫩滑，營養豐富，來上一碗太暖心啦！”食材明細主料花鰱魚頭（半個）內脂豆腐（一盒）輔料薑絲（適量）香蔥（適量）香菜（適量）調料稻...

食材明細主料黑頭魚（適量）豆腐（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）雞粉（適量）胡椒粉（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）黑頭魚燉豆腐的做法步驟1、將魚洗淨，豆腐切小塊。2、鍋內加少許花...

“吃魚對於我們的身體來說是特別好的。有句話說兩條腿的比四條腿的好。沒有腿的比兩條腿的好。就是魚沒有腿是最好的。特別的愛吃魚。爸爸給燉的魚，特別好吃。把這個簡單的又好吃家常燉...

“冬天裡，來一鍋魚頭豆腐湯怎樣？豆腐是如此的家常，大家都熟知它是高鈣的食物。據說吃200g豆腐就可滿足一日鈣的需要量的三分之一。而魚頭中豐富的維生素D更能加強人體對鈣的吸收。而且，兩...

食材明細主料無頭魚（3條）豆腐（2塊）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）乾紅椒（適量）雞蛋（2個）配料醬油（適量）老抽（適量）米醋（適量）白糖（適量）料酒（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）脆炸粉（適量）澱粉（適量）啤酒（適量）麵粉（適量）鹽（適量）...

“老郭曾在《滿漢全席》裡就提到過“侉燉龍蝦”。所謂侉燉，就是將原料油炸後再入鍋燉熟。原料一般需要改刀成塊或條狀，所用的麵糊以麵粉、雞蛋調成，或直接拍上乾麵粉。過油炸時，要視菜餚的...

“好久沒做魚湯了，今天媽媽買了一條黑鰱魚回來，我把魚肉另外片出來了，魚頭魚尾魚骨用來煮了魚湯。感覺今天做的魚湯沒以前做的濃綢，可能是用的那個鍋比較小魚沒有煎好才導致的，以後要注意了...