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  • 玉米油老式麵包怎麼做|玉米油老式麵包的做法
    發表於:2024-01-02
    “我在擼麵包的時候,怎麼就對老式麵包不能忘懷。昨晚,我就擼了一款玉米油老式麵包。”食材明細老面材料:高筋麵粉(150克)酵母(6克)白砂糖(20克)水(140克)主麵糰:高筋麵粉(200克)低筋麵粉(100克)酵母(6克...
  • 玉米油版小麵包的做法 小麵包(玉米油版) 玉米油版小麵包怎麼做
    發表於:2024-01-04
    “這是我做的最頻繁的一款麵包,隔幾天就要做一次,操作簡單,口感綿軟,值得一試!”食材明細主料高粉(290g)低粉(70g)奶粉(20g)雞蛋(1個)水(150g)輔料白糖(60g)玉米油(30g)鹽(3g)酵母(3g)白芝麻(適量)抹面黃油(適量)...
  • 老式麵包的做法 麵包的做法(老式麵包) 老式麵包怎麼做
    發表於:2024-01-28
    “老式麵包是麵包剛剛興起時的產品,儘管現在的麵包種類花樣繁多,老式麵包並沒有因此被社會淘汰,簡單、幸福是許多人記憶中最為美好的味道...”食材明細酵頭高筋麵粉(150g)低筋麵粉(65g)細砂糖...
  • 正宗老家蒸麵條怎麼做|正宗老家蒸麵條的做法
    發表於:2024-02-05
    “蒸麵條是河南省和安徽省北部的漢族傳統麵食,人們把溼麵條放入蒸籠蒸熟後,在鍋內放入適量油,將切好的蔥、姜放入鍋內,放入適量八角,再放入黃豆芽或豆角,加入鹽、醬油、味精,在鍋中炒3分鐘左...
  • 玉米油版無糖麵包的做法 一鍵式玉米油版無糖麵包 玉米油版無糖麵包怎麼做
    發表於:2024-01-13
    “隨著人們健康意識的提高,人們追求低油低糖,此款無糖麵包機增加了無糖麵包功能,可以輕鬆做出無糖麵包。”食材明細主料水(160g)雞蛋(50g)高粉(310g)輔料鹽(3g)玉米油(17g)酵母(5g)其他(口味)烤(工藝)數小...
  • 正宗油潑扯麵怎麼做|正宗油潑扯麵的做法
    發表於:2024-01-08
    “隨著電視劇白鹿原的熱播,一時間讓西安傳統美食油潑扯麵聲名鵲起。其實做好一碗地道的油潑扯麵並不難,只要認真完成三個關鍵步驟:和麵、餳面、扯麵,那麼人人都能做出碗筋糅光滑、辣香味濃...
  • 老式麵包的做法 超軟拉絲老式麵包 老式麵包怎麼做
    發表於:2024-01-04
    “超軟拉絲,軟到沒朋友。愛和自由老師的方子太棒了,因為麵粉品牌不同方子我進行了調整。特別提醒麵粉不同水量要調整一下,小貼士裡有兩種品牌的水量參考。”食材明細酵頭高筋麵粉(160克)低...
  • 美式玉米麵包怎麼做|美式玉米麵包的做法
    發表於:2024-02-23
    食材明細主料玉米粉(110克)中筋麵粉(110克)糖(70克)鹽(2克)泡打粉(8克)油(55克)牛奶(160克)全蛋(1個)蜂蜜(10克)其他(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)美式玉米麵包的做法步驟1、準備所有的材料。2、將玉米粉...
  • 老式麵包的做法 【老式麵包】 老式麵包怎麼做
    發表於:2024-01-28
    “非常經典的一款麵包,口感特別鬆軟,拉絲效果很好,拿在手上撕著吃最美味了,無論是做早餐還是下午茶,都很適合。每次做這個麵包,總是很快就吃完,於是這次一下做了400克粉量,滿滿一大盤。”食材...
  • 正宗老成都擔擔麵怎麼做|正宗老成都擔擔麵的做法
    發表於:2024-02-27
    ““曉看紅溼處,花重錦官城”。成都,素有“天府之國”、“蜀中江南”、“蜀中蘇杭”的美稱,自古為西南重鎮,文化遺存豐富。這裡不僅有燦爛的古蜀文化、有精緻如童話般的旅遊勝地、有地道的...
  • 雲朵般細膩的組織 成品超級軟 玉米油老麵包怎麼做|玉米油老麵包的做法 水合法老麵包 玉米油老麵包
    發表於:2023-12-31
    “水合法老麵包,成品組織像吐司一般超細膩的老麵包,綿軟是真的,超級軟。因為每個人對面包的要求不同所以方法也不同,這裡不講故事,只講過程,記錄自己夏天做麵包的方法。因為做的是原味酵香的...
  • 一鍵式玉米粒麵包怎麼做|一鍵式玉米粒麵包的做法
    發表於:2024-01-08
    “玉米是人們最喜愛的粗糧之一,秋天吃玉米好處多多,有健脾、明目等等的功效。將玉米粒和進麵糰裡,每一片都能吃到“驚喜”。沒有果料盒的麵包機,就在和麵結束前三分鐘,將瀝乾水份的玉米粒投...
  • 正宗老式麵包怎麼做|正宗老式麵包的做法
    發表於:2024-02-27
    “這個正宗的老式麵包的方子,是參照愛和自由的方子的。我自己做了少許的改動。”食材明細主料酵頭(適量)金像麵包粉(210克)低粉(90克)細砂糖(96克)即發乾酵母(6克)水(25ML)主麵糰(適量)鹽(1克)奶粉(24克)...
  • 鮮奶油玉米麵包的做法 香香甜甜——鮮奶油玉米麵包 鮮奶油玉米麵包怎麼做
    發表於:2024-02-29
    “想買一小盒淡奶油做冰淇淋的,店家說還是大盒的划算,為了不浪費,於是就拿來做奶油麵包吧此麵包柔軟香甜,有點烤焦的玉米很有嚼頭,喜歡玉米的筒子不妨試試哦(我是將煮熟的玉米剝下來滴)。”食...
  • 老式麵包怎麼做|老式麵包的做法
    發表於:2023-12-26
    食材明細老面部分高筋粉(200克)清水(160克)酵母(4克)白砂糖(15克)麵糰部分高筋麵粉(170克)低筋粉(50克)白砂糖(65克)奶粉(30克)蛋液(60克)酸奶(50克)調料鹽(5克)黃油(45克)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)老...
  • 老式麵包的做法 麵包機版老式麵包 老式麵包怎麼做
    發表於:2024-02-10
    “風靡網路的老式麵包——我家最愛吃的麵包之一!用麵包機做,改改配方,一鍵式操作,不怕麻煩可以中間擀擀卷整整型,簡單好做,味道一樣好!”食材明細主料高筋麵粉(140g)細砂糖(64g)牛奶(36g)低筋麵粉(60...
  • 正宗老北京炸醬麵怎麼做|正宗老北京炸醬麵的做法
    發表於:2024-01-08
    “老北京炸醬麵,一道傳統的中式麵食,由菜碼、炸醬拌麵條而成,流行於北京、河北,天津等地。成品的老北京炸醬麵具有增強抵抗力、降糖降脂等功效,一般人群均可食用。本方子是3到4人成人量。菜...
  • 正宗美式義大利麵的做法 正宗美式義大利麵(改良版) 正宗美式義大利麵怎麼做
    發表於:2024-01-28
    “我的義大利麵以前是沒放青椒,今天我將我以前的義大利麵改良一下加了點青椒就更好吃了。”食材明細主料義大利麵(150g)輔料黃油(適量)番茄(2個)洋蔥(1個)青椒(4顆)蕃茄醬(125g)黑胡椒粉(適量)白糖(適...
  • 最愛老式麵包怎麼做|最愛老式麵包的做法
    發表於:2024-02-10
    “愛和自由的老式麵包,大家再熟悉不過,玩烘焙的美食家們應該跟我一樣也做了無數回,百吃不厭。今天我髮菜譜是因為我終於能非常熟練的做好它了,從材料到過程都已烙印在我的腦子裡了。”食材...
  • 糯米包子這樣做最正宗
    發表於:2021-02-26
    包子相信是大家再熟悉不過的美食了吧,包子是經過和麵、揉麵、擀麵、調餡兒等一些工藝製作而成的,也是我們早餐的首選美食之一。但是今天小編要給大家介紹一款家常的包子,那就是糯米包子,可...
  • 辣椒油的做法最正宗的做法
    發表於:2019-01-16
    將辣椒麵放入碗裡,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麵放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麵中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以新增白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐...
  • 正宗油潑面怎麼做|正宗油潑面的做法
    發表於:2024-01-08
    “陝西妹子教你如何做好吃的油潑面,征服他/她的胃~”食材明細主料麵粉(適量)輔料蒜(適量)蔥(適量)辣椒粉(適量)菠菜(適量)油(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)正宗油潑面的做法步驟1、...
  • 老式麵包的做法 #烤箱美味#老式麵包 老式麵包怎麼做
    發表於:2024-01-08
    “老式麵包,不可思議的鬆軟!”食材明細酵頭高粉(150克)低粉(50克)細砂糖(15克)即發乾酵母(4克)牛奶(160克)主麵糰高粉(150克)低粉(50克)細砂糖(65克)鹽(5克)蛋液(60克)牛奶(50克)黃油(45克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(...
  • 老式麵包的做法 鬆軟的老式麵包 老式麵包怎麼做
    發表於:2024-02-29
    “一直都對老式麵包有一種特別的喜愛。亦然•推薦我學習一下愛和自由的老式麵包,不是我們記憶中那種硬硬、酸酸的老式麵包,而是鬆鬆軟軟的,會讓人立刻就愛上它。試了試,效果非常棒!出...
  • 淡奶油老式麵包怎麼做|淡奶油老式麵包的做法
    發表於:2024-01-03
    “老式麵包是那個年代人們對甜食的一份懷念。經典的老式麵包超級好吃。最近,為裝飾蛋糕淡奶油有剩餘,所以,想做一款淡奶油老式麵包。”食材明細酵頭:高筋麵粉(210克)糖(60克)牛奶(180克)酵母(5克)...