正宗老家蒸麵條怎麼做|正宗老家蒸麵條的做法

“蒸麵條是河南省和安徽省北部的漢族傳統麵食，人們把溼麵條放入蒸籠蒸熟後，在鍋內放入適量油，將切好的蔥、姜放入鍋內，放入適量八角，再放入黃豆芽或豆角，加入鹽、醬油、味精，在鍋中炒3分鐘左右，加入300毫升水。炒熟後。將蒸好的麵條放入鍋中拌均勻，3－5分鐘即可出鍋。在蒸麵條出鍋前”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

正宗老家蒸麵條的做法步驟

• 1、把豆角等菜類準備好，

• 2、西紅柿和香芹

• 3、豆芽

• 4、把麵條蒸上，細麵條容易熟，也好吃

• 5、豆角和豆芽可以先用水煮一下，像這兩種菜必須要弄熟

• 6、先煸炒五花肉後放八角，蔥姜

• 7、將準備好的菜都入鍋，一起煸炒後加入味道，加入的味道口味要重，等會要拌蒸好的麵條

• 8、加好味道，將蒸好的麵條和菜一起拌開

• 9、拌好了，放入鍋中在蒸一下，麵條會軟軟的，口感更好。

• 10、開鍋後五分鐘，就成了

• 11、步驟雖然複雜，調料也很難拿的那麼準，但是這是人們動用那偉大的智慧創造出來的。熟能生巧，相信大家的實力。