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發表於:2024-02-23
“這道前菜製作簡單,手法有點特別,需要將新鮮彩椒放在明火上烤微焦後,去掉錶慢焦皮,切成小塊然後進行短時間醃製。不過味道卻清淡爽口,顏色亮麗,很適合節日氣氛。家宴上來個中西餐的混搭也不...
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發表於:2024-02-01
“橄欖油是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的,不經加熱和化學處理,保留了天然營養成分。橄欖油被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油脂。但因價格稍貴,普通百姓不會經常使用。”...
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發表於:2023-12-28
“清淡爽口,蒜香濃郁。”食材明細主料豇豆(適量)輔料蒜姜(適量)小米椒(一個)花椒(幾粒)橄欖油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)橄欖油炒豇豆的做法步驟1、豇豆適量,洗淨切三...
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發表於:2023-12-29
“公主喜歡的(飯店有辣椒)這款適合兒童吃,自創的菜品,以後出去再也不用點這道菜了😁。”食材明細主料橄欖菜(適量)輔料蒜片(適量)調料蠔油(適量)鹽(適量)花生油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗...
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發表於:2023-12-28
“花捲是傳統的麵食之一,家裡蒸制花捲時選擇玉米油、花生油都可以,因為油的用量不多,所以用橄欖油也算不上奢侈,自己食用的一日三餐,還是要選擇好一點的食材。這款花捲的製作方法非常簡單,值...
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發表於:2023-12-27
“土餐中有很多豆類的做法。家裡沒有新鮮的青菜時,趕快拿出一把幹芸豆泡上一晚,第二天配上冰箱中必備的土豆和胡蘿蔔,就成了一道冷熱都能食用,既可當主食,又可作為冷盤的非常可口的百搭菜餚...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料麵包粉(300g)全麥粉(100g)溫水(190g)輔料雞蛋(2個)酵母(4g)鹽(3g)橄欖油(30g)奶粉(30g)調料白糖(50g)白芝麻(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)橄欖油小餐包的做法步驟1、所有材料除了白...
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發表於:2024-01-08
“米椒橄欖菜是一款非常簡單下飯的小菜,小米椒超辣但和橄欖菜混合後,橄欖菜的油和鹹味浸入辣椒能分解米椒的辣,兩者混合口感超棒,無論是喝粥還是吃麵都是不錯的佐餐小菜”食材明細主料小米...
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發表於:2024-01-11
“CoCoLc的私菜食譜經--紅羅勒,辣椒,蒜橄欖油自家種的羅勒當中耐烹飪,耐浸水性的應該是紅羅勒比較適合。每次有種紅羅勒必定在夏秋的時候,摘來浸泡橄欖油。而紅羅勒橄欖油適用於各種烹飪調理...
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發表於:2024-02-27
“用橄欖油取代黃油,更加健康,少了黃油的奶香味,單純的味道,鬆軟有彈性的口感。含糖量也不高,減肥人士可以放心食用哦!”食材明細主料高粉(70克)低粉(30克)細砂糖(25克)鹽(1/4小勺)橄欖油(20克)水(65ml)...
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發表於:2024-01-11
“蝦中含有20%的蛋白質,是蛋白質含量很高的食品之一,是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍。蝦和魚肉禽肉相比,脂肪含量少,並且幾乎不含作為能量來源的動物糖質,蝦中的膽固醇含量較高,同時含有豐富...
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發表於:2018-01-30
橄欖油的用法有很多,可以用於生吃,也可以用於食用,大部分是用來燒菜食用,比如可以用於涼拌直接跟葷素菜調拌,可以用來塗麵包拌沙拉,在烘焙上也頗有用途,一般可以代替黃油使用。...
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發表於:2024-02-10
“橄欖油營養豐富,配上黑胡椒碎,佐以自然辣椒鹽,烤製成酥香的土豆塊,成為夏季簡單的一道小食,吃一盤,味覺是享受,且並未超出身體承受度。是一款健康小食。”食材明細主料土豆(2個)輔料橄欖油(適...
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發表於:2024-01-02
“簡單營養美味的小菜。”食材明細主料土豆(2個)鹽(2克)橄欖油(適量)輔料白胡椒粉(少許)原味(口味)未知(難度)橄欖油土豆泥的做法步驟1、土豆去皮洗淨。2、切塊煮熟。3、取出壓成泥,越細越好。4、加...
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發表於:2024-01-04
“這個油與花椒油同理,簡單好做,扔烤箱裡不用管,涼了裝瓶就成,可以儲存2⃣️個星期,再長沒試過,做一回基本上做三四個披薩,煎幾次魚就沒了。這個基底油可以煎魚煎蛋煎牛排,做大窟窿麵包,披薩,例如...
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發表於:2024-01-13
“有時去Rome鎮和Hiram鎮的Ross,在食物櫃裡見到裡面泡著香草的橄欖油,瓶子長長的挺漂亮的,再仔細瞅瞅裡面,也就是我們常用的迷迭香、羅勒、百里香、歐芹等類似的東西,還$7--$9刀一瓶,尋思著...
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發表於:2023-12-27
“清淡的低脂高維生素菜品。”食材明細主料胡蘿蔔(1個)萵筍(2根)調料鹽(適量)橄欖油(1勺)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)橄欖油拌雙絲的做法步驟1、胡蘿蔔去掉兩頭,切成片。2、把胡蘿蔔切成...
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發表於:2024-02-29
““輕食”一說,最早是從歐洲而來的。在法國,午餐的“Lunch”正具有輕食的意味;此外,常被解釋為餐飲店中快速、簡單食物的“Snack”,也是輕食的代表字眼之一。所以說,輕食的涵義一般是指分量...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料低筋粉(200g)橄欖油(90ml)黃油(50g)雞蛋(1個)細砂糖(30克)糖粉(30克)輔料核桃碎(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)橄欖油曲奇的做法步驟1、準備好需要的材料(糖粉可以換成等量的細...
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發表於:2024-02-05
“雖然是昨天晚上做的,等涼了我馬上拍照。生怕來不及拍照。小吃貨等到第二天是不會等我拍照的,開啟蓋子的時候有股淡淡的橄欖油清香味道。過了一會兒就淡化了,雖然是加入橄欖油的但是不比...
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發表於:2024-02-23
“可用餐前開胃,或是搭配麵包,吐司等也是超級棒~(刺山柑是成長於地中海一帶未開放的刺山柑花蕾或果實。擁有香濃獨特的口味和營養價值,廣泛適用在披薩、意粉和各類魚、肉、醬汁和沙拉中。)...
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發表於:2018-04-07
相信大部分人都對橄欖油不陌生,但是如果要具體說說如何儲存橄欖油,可能會出現不知道如何組織語言的情況,為了讓大家能夠系統地瞭解到如何儲存橄欖油,今天我們來談談橄欖油儲存方法。一、橄...
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發表於:2024-01-03
““酥餅”主要靠油起酥,一般製作酥餅用的較多的豬油。在油脂的品種中,食用橄欖油應該相對是最健康的,所以這次就用橄欖油製作了這款酥餅,就將其叫做“橄欖油酥餅”。叫什麼不重要,健康好吃...
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發表於:2024-02-23
“說起披薩,第一個想起的是必勝客的那厚厚的填滿芝士和各種食材的披薩,但這種披薩卡路里實在太高,相信很多MM像我一樣不敢常吃。國外最常見的披薩是薄薄的餅上只放幾種食材的非常簡單的披...
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發表於:2023-12-28
“鹹鮮脆爽不油膩。”食材明細主料蘆筍(適量)輔料蒜蓉(適量)花椒(幾粒)辣椒(半個)橄欖油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)橄欖油炒蘆筍的做法步驟1、蘆筍洗淨,切去老硬部分...