關於鮮美嫩滑-——————【蝦仁蒸蛋】的知識

“【蝦的營養價值】蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣，對小兒、孕婦尤有補益的功效。蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣，對小兒、孕婦尤有補益的功效。蝦中含有豐富的微量元素鋅，它可改善人因...

“雞蛋打的越散越好”食材明細主料雞蛋（3個）溫水（80ml）輔料蔥（10克）醬油（10克）鹽（5克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）嫩滑完美水蒸蛋的做法步驟1、準備材料2、溫水，雞蛋，鹽混合攪拌3、攪拌後，找...

“玉子豆腐蒸蝦仁，這是一款非常好吃而且簡單易學的蒸菜。寶寶飯菜我多數以蒸燉為主口味比較清淡，寶寶多吃蒸菜對身體好，喜歡的媽媽們一定要學起來，挑食的寶寶也會愛上吃飯的。”食材明細主...

食材明細主料蝦（適量）輔料洋蔥（一顆）生薑（三片）雞蛋（一顆）蒜苗（適量）小白菜（適量）調料醬油（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮嫩蝦滑湯的做法步驟1、洋蔥、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘嫩滑的蝦仁和營養的雞蛋鋪在面上，香氣撲鼻，營養豐富又美味，老少皆宜。面的做法有很多種方法，這道蝦仁荷包蛋面的做法步驟...

食材明細主料嫩豆腐（適量）蝦仁（適量）雞蛋（二個）輔料鹽（適量）油（適量）蔥花（適量）五香粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）嫩豆腐蝦仁蒸蛋的做法步驟1、碗中打入二個雞蛋。2、嫩豆腐切小塊。3、...

“令人驚喜的搭配啊，生菜的爽脆，蝦仁的Q彈，雞蛋的嫩滑，三者緊緊的融合起來，即使僅放了鹽這一種調料，也鮮美到無以復加。個人認為換做其他蔬菜加入菜中，都沒有生菜搭配著好吃。咱吃過絕對有發...

“鮮香的蝦仁和雞蛋，經過簡單的烹製後就是超級美味的滑蛋蝦仁。在粵菜中，它是簡單經典的傳統名菜。爽滑的蛋液包裹著鮮嫩的蝦仁，既美味又營養。滑蛋蝦仁看上去很簡單，但要做好並不容易，關鍵...

“今天的青蝦仁個頭比較大，而且泥腸不多挺乾淨的！用它做了一道最家常的蝦仁滑蛋，蝦仁Q彈、雞蛋滑嫩，好吃！”食材明細主料青蝦仁（150克）草雞蛋（4個）輔料色拉油（適量）料酒（2勺）白胡椒粉（少許）鹽（少許）雞粉...

食材明細主料基圍蝦（半斤）土雞蛋（4個）香蔥（適量）輔料料酒（適量）白胡椒（適量）鹽（適量）白糖（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）滑蛋蝦仁的做法步驟1、基圍蝦去頭，去蝦線，去殼，蝦肉中間劃開不...

“用雞蛋和蝦仁搭配，營養美味，清淡有營養，老人小孩吃都很棒呢。這道菜菜看起來挺簡單，但也有一些小技巧需要掌握的。不需要放雞精，總的來說都是食物的原味。節日期間大魚大肉吃多了，來點清淡...

食材明細主料蝦仁（5兩）蛋（4顆）輔料蔥（適量）韭黃（適量）配料鹽（適量）胡椒（適量）糖（少量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滑蛋蝦仁的做法步驟1、材料2、韭黃蔥切末3、蛋4、加少許的蛋白到洗好的蝦仁5...

“不記得在哪本書裡看到過這麼一句話：“筍為素食要物，蝦為葷食要物”，這裡的要物就是重要、主要、代表性的意思，由此可見，蝦是一種很重要的食材。蝦的做法很多蒸、煮、燜、炒、煎、糟等等，就...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘韭黃蝦仁炒滑蛋是一道清香撲鼻的美味，會讓人胃口大開，其中韭黃中富含豐富的營養物質，蝦仁和雞蛋中又有豐富的蛋白質和膠...

“教你如何做出細膩嫩滑的蒸蛋，此方法可搭配鮮蝦或花蛤都是極好的吃法。鮮、香、嫩、滑，集於一身的鮮蝦蒸蛋。”食材明細主料雞蛋（2顆）料酒（1勺）蒸魚豉油或生抽（適量）鹽（適量）輔料鮮蝦（6只）香蔥（適...

“這次，然後大蝦做雞蛋的親密小夥伴。海捕蝦，老公去漁船上買的新鮮的，回來凍冰箱裡，隨吃隨取。可我不會掛漿冷凍，蝦頭都凍黑了。但是，口感跟營養，遠比買的加工的凍蝦仁好的多。”食材明細主料...

“我家做菜，常用清蒸的烹調方式，這和廣東人喜好清淡的飲食習慣分不開的。蒸菜能最大限度地保留食材的營養不流失，原汁原味，能鎖住食物的水分，保住鮮味，不易上火。這個蝦仁蒸滑蛋，我家常吃，做法...

“滑蛋蝦仁是粵菜的傳統名菜。滑蛋蝦仁簡單促進食慾的家常菜譜，做好了香噴噴的。雞蛋口感滑嫩，蝦仁爽脆，是值得推薦的菜譜哦！”食材明細主料蝦仁（適量）雞蛋（適量）輔料小蔥（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量...

“買了幾個鮮蝦想做披薩的，結果沒做成，就有了鮮蝦滑蛋的出現。”食材明細主料鮮蝦仁（10只）雞蛋（3個）西蘭花（少許）輔料蛋清（適量）配料鹽（適量）澱粉（適量）料酒（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗...

“蝦爽蛋滑”食材明細主料蝦（500克）雞蛋（5個）輔料鮮奶（3匙）鹽（適量）蔥（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮奶滑蛋蝦仁的做法步驟1、市場買好材料2、蝦去殼挑腸，加入少許鹽，兩匙生粉，...

“雞蛋含豐富的優質蛋白，具有健腦益智，保護肝臟，防冶動脈硬化等功效，煮，煎，蒸都是非常營養的健康食法，好處就不用我多說了，大家都知道哈蝦的營養也十分豐富，且肉質鬆軟，易於消化，對身體虛弱和病後...

“這是埃及百事不爽的拿手菜，簡單而不減味，絕對的嫩滑，🍮布丁的口感，絕對值得擁有”食材明細主料雞蛋（2個）溫水（250ml）鹽（1茶匙）輔料生抽（1湯匙）植物油（1湯匙）醬油（1湯匙）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蝦仁蒸水蛋是一道嫩滑的菜，它的做法是再簡單不過，，這也是一道老家常菜。只需要在這道菜上花一點小心思就可以讓家人朋友...

“雞蛋羹大概是每個家庭為孩子做的最多的一道菜了，偶爾變換一下花樣，會讓蛋羹營養更豐富，孩子也更有新鮮感。鮮蝦的營養是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦仁中的蛋白質是提供孩子營養均衡的...

食材明細主料蝦仁（適量）雞蛋（2只）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）滑蛋蝦仁的做法步驟1、蝦仁處理乾淨備用，雞蛋兩枚打入碗中，將少許蛋清倒入蝦仁中...