人蔘須的作用與功效有哪些

在現在大部分家庭，在日常生活中，媽媽們免不了會買一些補品在家裡備著，煲湯的時候免不了要放一點，那補品裡面少不了人蔘，那人蔘須的作用又有什麼作用呢，在有大學聯考考生的家庭裡，媽媽們時不時會泡低啊人蔘水，做點人蔘燉雞，給孩子補補，那現在和小編一起來說說人蔘須吧。

一、人蔘須的作用與功效

1、安神排毒

人蔘須含有大量氨基酸和維生素，能助力人體的新陳代謝，還能有鎮靜安神的功效，可以消除疲勞，幫助睡眠。

2、生津止渴

人蔘須味甘性平，可以可以潤喉去燥，具有生津止渴的功效。

3、補血益氣

人蔘須中含有大量人蔘甙，這種物質能夠滋補身心，還能起到補血益氣的作用。

4、養顏護膚

人蔘須中含有多種皁甙和多糖類等成分可以被面板所吸收，從而擴張面板毛細血管，促進面板血液迴圈，增加面板營養，調節面板的水油平衡。人蔘須中的活性物質還能使面板潔白光滑，增強面板彈性。

5、預防疾病

常服用人蔘須可以增強免疫力，可起到預防癌症和降低癌變症狀。延緩和抑制癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮。

二、參須的介紹

1、參須，中藥名。為五加科人蔘屬植物人蔘的細支根。野生分佈於河北北部、遼寧、吉林、黑龍江，現遼寧、吉林廣泛栽培，北京、河北、山西也有引種栽培。具有益氣、生津、止渴之功效。常用於咳嗽吐血，口渴，嘔逆。

2、多年生草本，高30-70cm。根肥大，肉質，圓柱或紡錘形，末端多分歧，外皮淡黃色。果實為核果狀漿果，扁球形，直徑5-9mm，多數，整合頭狀，成熟時呈鮮紅色，種子2顆，乳白色，直徑4-5mm，扁平圓卵形，一側平截。花期5-6月，果期6-9月。

3、生於海拔數百米的落葉闊葉林或針葉闊葉混交林下。野生於黑龍江、吉林、遼寧及河北北部，現吉林、遼寧栽培甚多，北京、河北、山西也有引種栽培。

三、紅參須食用方法

1、燉服。將人蔘切成2cm薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸燉4~5小時即可服用。

2、嚼食。以2~3片人蔘含於口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。

3、磨粉。將人蔘磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1~1.5克。

4、沖茶。將人蔘切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分後即可服用。

5、泡酒。將整根人蔘可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。

6、燉煮食品。人蔘在食用時常常伴有一定的苦味，如果將人蔘和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。

人蔘須的作用與功效，你瞭解了吧，文章介紹還有一個最為重要的是，東西再好也得適量。人蔘好不好主要還看產地。現在好多人會買南方的人蔘。但我們真正的原生態野人蔘，目前都在長在東北吉林長白山那塊，你要是還是想買人蔘，還是得買長白山的野生人蔘。