關於香酥大雞排——超簡單美味自制（內附祕製嫩的知識

食材明細主料雞腿肉（四個）胡椒粉（適量）祕製嫩肉水（適量）輔料鹽（適量）麵包糠（適量）五香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香酥大雞排的做法步驟1、雞腿去骨，加少許鹽，胡椒粉，嫩肉水醃製20分鐘左右私家嫩...

“蒜酥、蒜油可以拿來炒菜、涼拌、拌麵代替任何一切油脂增加香氣做一罐放在冰箱裡備用吧”食材明細主料切碎的大蒜（適量）花生油（適量）蒜香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制蒜酥的做法步驟...

牛排大家都喜歡吃嗎？第一次吃牛排還是在西餐廳，要用刀和叉來吃感覺非常的奇特，而且牛排的口味也非常好，非常嫩的特別好吃。其實吃過了西餐廳的牛排，我們回家自己也可以做牛排，這樣自己做的牛...

“香酥鴨（祕製）”食材明細主料水鴨（1只）豬肉皮（1塊）輔料姜（2塊）蒜頭（8顆）蒜苗（50g）幹辣椒（50g）花椒（20g）桂皮（少量）草果（2顆）八角（3顆）香葉（少量）小茴香（少量）滷水包（1包）生抽（少量）老抽（少量）鹽（適量）冰糖（少量）雞精（少量）味...

“沙拉醬是一種百搭的醬，不論是在麵包蛋糕還是在各式烹飪中常可見它的身影，但外面的沙拉醬為了延緩保質期加入了各種新增劑，自家做的不但新鮮而且綠色健康，操作起來也非常簡單，為了家人的健...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘相信有很多愛做飯的小夥伴都是宅男宅女吧，每天都窩在家裡懶懶的不想動，也不想出去吃飯，那麼多學幾道家常菜是不是既可以...

“家裡有一個牙口不好的傢伙，但又還不喜歡清淡飲食，著實費腦筋，思來想去煎雞翅喂他吧。”食材明細主料雞翅中（適量）輔料薑片（適量）蒜片（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）胡椒粉（適量）花椒油（適量）辣...

“唔。。。我用的的瘦肉比較少，那只是我要MAMA煲瘦肉湯留下一點的；就是為了試做肉鬆。將搓散的豬肉絲放在平底鍋上，耐心小火慢慢烘乾。肉鬆成品酥鬆香脆。自制的豬肉鬆蠻不錯。”食材明細...

“大街上一直都有什麼戰鬥雞排之類的，就是一塊超大的雞排，炸好了直接吃，想著自家應該也能做，就擺脫了地溝油的危險了~~嘿嘿。沒想到炸出來效果還挺好的~~”食材明細主料雞胸肉（一塊）輔料大蒜...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘美味的祕製五香魚酥，其實呢，這是一道非常美味的菜式啊，而且呢，這道菜其實是非常家常的啊，所以呢，我經常會在家裡製作的啊，而且...

排骨簡直是很多人的心頭愛，它不僅可以燉湯還可以煎炸，還可以用來燒烤，製作方法是真的很多。排骨經常和蘿蔔配套使用，蘿蔔排骨湯，但是排骨燉土豆也是別有一番滋味的，土豆的軟和排骨的酥結合在...

“從小就是一隻饞貓，就愛吃魚，各種魚，煎炸煮燉，怎麼吃都不厭~~~這道魚可謂是，外酥裡嫩的口感，鮮香味美，不柴不幹，咬一口，酥酥嫩嫩的，很是討人喜歡~~愛吃魚的筒子們，不妨試試。”食材明細主料草魚（1...

食材明細主料雞胸肉（500g）輔料麵粉（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）醬油（少許）雞蛋（一個）麵包糠（100g）五香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）祕製雞排的做法步驟1、雞胸肉片成片2、用刀背把肉拍散3、抹上鹽，胡...

“我是溫州人，前幾年因為LG工作的關係來到了上海。在這生活了快4年了，多多少少也學會了些拿手的上海菜。上海人的口味喜歡吃偏甜點的菜，老公的口味也是喜歡吃偏甜的，可是我不怎麼喜歡吃。...

“香酥可口的脆炸雞片，讓你一吃停不了口”食材明細主料處理過的雞片（適量）輔料麵包屑（適量）雞蛋（1至2個）配料鹽（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）料酒（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝...

“自己做的雞排，乾淨，衛生，經理實惠。”食材明細主料雞胸肉（1000g）輔料雞蛋（2個）姜粉（1勺）炸雞粉（1勺）蔥（1顆）鹽（2勺）蠔油（1勺）澱粉（2勺）麵包屑（5勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制美味雞排的做法步...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘祕製大盤雞相信朋友們肯定都吃過吧，特別是自家小朋友們的最愛，可是家長們又會嫌外面的祕製大盤雞不乾淨，吃的不安心，所以...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料牛排：5塊土豆：2個小白菜：1小顆胡蘿蔔：幾片幹香菇：6個輔料油：適量牛排骨調料：半包美味鮮醬油：2湯匙紅糖：1小湯匙蔥花：適量定...

“這道菜聞起來都食慾大增！”食材明細主料排骨（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）配料鹽（適量）鮮雞汁（適量）醬油（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）祕製蒜香排骨的做法步驟1、多弄些...

“棒骨是豬肉的小腿骨頭，由於小腿經常跑動，所以肉質比較嫩。其次，醬香大棒骨所留下的肉也是最靠近骨頭，最嫩的肉質，所以吃的時候彈嫩，軟骨軟爛，用吸管嘬出骨頭裡面的骨髓，可真是回味無窮。說起...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料雞胸肉：適量牛奶：適量料酒：適量鹽：適量麵包糠：適量胡椒粉：適量油：適量輔料具體步驟1.1，雞胸肉切細條，放入小盆裡，倒入牛奶主...

“厚厚的芝士，濃濃的奶香。瞬間秒殺必勝客哦~~”食材明細主料披薩醬（適量）培根或是火腿（適量）口蘑（適量）玉米粒（適量）輔料馬蘇裡拉芝士（適量）其他（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制披薩的做法步驟...

“街邊的油炸豬排了，那些不知道炸了幾百次的油，完全是慢性自殺。有別於傳統的炸豬排，選用烤箱或空氣炸鍋製作一道烤豬排；金黃色的豬排散發出迷人的香氣，整個過程只需20分鐘，簡單快速又健康，快...

“西式做法，用了黃金面包糠，做好的雞排成品特別的誘人，金黃金黃的，搭上小子喜歡的色拉醬，那就是美味無敵。”食材明細主料雞胸肉（一塊）金色麵包糠（適量）雞蛋（一粒）麵粉（適量）西蘭花（少許）輔料鹽（少許）黑...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬排骨：500糯玉米：2個輔料料包：1個姜：適量菠蘿：適量料酒：適量大蔥：適量大蒜：適量小紅尖辣椒：3個綿白糖：2勺具體步驟1.蔥、姜...