關於乳清粉的知識

可能很多朋友看到今天我們介紹的這種食材，覺得非常的陌生，不知道乳清粉是什麼，今天我們就簡單的給大家介紹一下乳清粉。一、乳清粉是什麼乳清粉是製作我們日常生活中經常吃到的乳酪乾酪的...

“嘗試過一次腐乳雞翅，覺得味道很好，今天又做了一道粉蒸腐乳翅根，也很好，大家可以試試。”食材明細主料翅根（12個）輔料玫瑰腐乳汁（適量）腐乳（1塊）蒸肉米粉（100克）生薑（5克）配料鹽（5克）料酒（10克）味精（3克）...

乳粉聽上去好像是奶粉的另一種叫法，甚至很多人認為乳粉要比奶粉好，真的是這樣嗎，乳粉可以替代奶粉嗎?兩者之間有著什麼區別呢?一、乳粉與奶粉的區別1.加工方式的不同乳粉的製作是需要通過...

食材明細主料脆骨（400g）輔料花椒粉（一小勺）食鹽（一小勺）五香粉（適量）香蔥（一根）姜（一塊）南乳汁（一大勺）蒸肉米粉（兩大勺）排骨精（適量）嫩肉粉（一小勺）微辣（口味）蒸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）南乳粉蒸排骨的做法步驟...

“天氣熱了，寶寶食慾有所下降。要給她的身體加點營養了，今天買了只乳鴿來燉湯給她喝。做法簡單又清淡～～”食材明細主料乳鴿（一隻）輔料胡籮卜（半根）白玉菇（少量）杏鮑菇（大的半根）蔥（適量）姜（適量）配料鹽...

“自己乳酪時會過濾出來很多的奶清，這個奶清依然存有很多營養成分，它主要含有乳清蛋白，乳酸菌和水分，所以叫乳清。乳清可以直接引用，也可以用它做麵包和饅頭，我喜歡用它做得麵包，用它做麵包，可...

通過制熱或者製冷的步驟消除牛乳中的水分從而得到的粉末狀，這種叫做乳粉。而奶粉跟乳粉不一樣的則是其是以鮮奶為原料去除水分後得到的粉末。二者都是粉末狀，同時奶粉和乳粉的營養價值都...

食材明細主料帶皮五花肉（適量）輔料大米（適量）配料腐乳（適量）白酒（適量）老抽（適量）醬油（適量）五香粉（適量）味精（適量）花椒（適量）大料（適量）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）腐乳粉蒸肉的做法步驟1、五花肉...

食材明細主料乳清（適量）麵粉（適量）輔料蔥（適量）鹽（適量）植物油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）乳清蔥油餅的做法步驟1、這是做乳酪過濾下的乳清2、乳清倒入過濾燒開3、燒開的乳清倒入面...

“這道菜的原料簡單在傳統的粉蒸肉上加了一點豆腐乳汁口感幹變得更加的清香，好吃。粉蒸肉的特點就是耙軟，我在下面墊了一點土豆。把多餘那油分吸收去，使這道菜變得油而不膩孝敬長輩是最好...

食材明細主料二刀肉（500克（裡脊肉））蒸肉米粉（50克）腐乳汁（適量）料酒（1勺）食鹽（半勺）雞精（1勺）胡椒粉（1勺）輔料泡發乾豆角（100克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）腐乳米粉蒸肉的做法步驟1、準備食材：二刀...

食材明細主料乳鴿（3個）蔥、姜、八角、花椒（10克）鹽、雞精粉（5勺）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）未知（難度）清燉乳鴿的做法步驟1、乳鴿收拾乾淨，用清水洗淨瀝一下水2、放入壓力鍋內，加蔥段、薑片、八角...

“做乳酪濾出來很多的乳清，因我是用米酒做的乳酪，所以乳清中米酒味道很濃郁，平時都是讓我們給直接喝了，可我認為用它做麵包效果更好，所以就做了今天的這個土司，乳清和麵，然後長時間低溫發酵制...

食材明細主料蓮藕（300G）輔料蒜頭（適量）配料南乳（3塊）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒南乳藕片的做法步驟1、主要材料。2、蓮藕切片。3、熱鍋放油放蒜頭爆香。4、倒放藕片，...

現在大家工作和生活的節奏都比較快，所以有很多人都處於一種亞健康的狀態，很多人會通過適量的運動鍛鍊來增強體質，有一些人會通過食物的方式來提高人體的免疫力，其中乳清蛋白粉就是這樣一種...

“自制酸奶壓乳酪，剩下的乳清太酸不好喝，稍微一變通，成了夏日清涼解暑的美味奶昔，味道超級棒”食材明細主料熟透的香蕉（兩根）乳清（適量）蜂蜜（兩大勺）果味（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乳清香蕉...

“紅乳牛肝菌是牛肝菌的一種，味道醇香，肉質滑嫩，顏色看上去頗似牛肝，但味道比牛肝要好吃多啦，哈哈。因其是野生的菌類，營養價值也是極高的。”食材明細主料紅乳牛肝菌（50g）牛高湯（200g）輔料青菜（1...

“突然想做些富有清新氣息的甜點，好讓人高興一點，做個乳酪黃桃派，也是不錯的選擇。”食材明細主料黃油（48g）細砂糖（15g）低粉（75g）鹽（2g）奶油乳酪（50g）玉米澱粉（3g）酸奶（40g）全蛋（20g）奶粉（3g）輔料黃桃（適量）甜...

“檸檬凝乳（Lemoncurd）也有叫檸檬蛋黃醬，或檸檬蜜等。算是一個炒雞易做的百搭醬料，可用來搭吐司、鬆餅、馬卡龍、司康等等。我很是喜歡它清新的味道。”食材明細主料檸檬（1個）雞蛋（1個）水（50克）...

食材明細主料空心菜（1把）輔料豆腐乳（1塊）配料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒紅乳空心菜的做法步驟1、空心菜掐成5cm左右的段，清洗乾淨瀝乾水份2、豆腐乳用筷子夾成小塊...

“蓮子乳鴿滋肝補腎，非常溫補！咱們戴不起鴿子蛋，鴿子湯還是喝得起的哦！😄”食材明細主料乳鴿（1只）蓮子米（適量）輔料薑片（適量）紅棗（5個）枸杞（適量）陳皮（1塊）鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清...

“喜歡吃五花肉的朋友有口福了，簡單易做，且又解饞……”食材明細主料五花肉（250克）蒸肉米粉（適量）南乳（適量（紅色腐乳））糖（適量）輔料鹽（適量）五香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅乳粉蒸肉的做法步驟1...

“黃桃一直都有養生之桃的說法，黃桃保鮮期特短，熟透的黃桃就只能放一兩天，而真正好吃的就是熟透的黃桃，所以它們大部分被做成了罐頭，黃桃罐頭含的豐富的維生素C很豐富，可以延緩人體的衰老，提...

“乳清是在乳酪生產過程中，牛奶凝結成凝乳塊後分離出的呈綠色的、半透明的液體。自制酸奶的發酵過程也會析出乳清。乳清是必需氨基酸的絕佳來源，並能提供豐富的維生素和礦物質，特別是高利...

食材明細主料排骨（500g）輔料南瓜（300）配料腐乳（適量）蒸肉粉（適量）料酒（適量）幹辣椒（適量）植物油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）腐乳粉蒸排骨的做法步驟1、準備好所有材料，蒸肉粉忘記拍了。2...