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發表於:2023-12-30
“南瓜營養豐富,平時常用來製作各式各樣的麵點,成品色澤金黃,口感蓬鬆暄軟,不放糖也含甜味,不愧為健康美食。”食材明細主料普通麵粉(500克)熟南瓜泥(300克)酵母(5克)輔料食用油(適量)原味(口味)一小...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料麵粉(300克)酵母(3克)南瓜(適量)輔料水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)神級(難度)南瓜千層花捲的做法步驟1、買了一個大個的老南瓜,前半部分竟然沒籽。2、切成片上鍋蒸15分搗成南瓜泥...
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發表於:2024-01-13
“少油版,如果沒有上下同時加熱的電餅鐺,可以在不粘鍋中,翻面烙熟就行了。”食材明細主料麵粉(100克)開水(適量)豬肉(80克)輔料植物油(適量)蔥花兒(1勺)鹽(1勺)十三香(適量)生抽(少許)料酒(少許)雞粉(少許)原...
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發表於:2024-02-26
“南瓜也是可以很有內涵的噢”食材明細主料南瓜(100克)麵粉(250克)水(130克)酵母(3克)輔料花生芝麻碎(50克)配料白糖(10克)鹽(3克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜千層蒸糕的做法步驟1、南瓜去...
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發表於:2023-12-26
“發麵麵食,暄軟好吃,易消化,家裡人最喜歡的還是發麵的麵食。今天就做一道非常簡單的千層卷。”食材明細主料麵粉(250g)食用油(適量)孜然粉(適量)輔料清水(140g)發酵粉(2g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時...
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發表於:2024-01-07
“胃不好吃點發面的麵食養胃”食材明細主料麵粉(1000g)肉醬(適量)輔料酵母(10g)糖(2勺)油(適量)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)千層肉醬花捲的做法步驟1、1000克麵粉,10克酵母,2勺糖,加入溫水和...
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發表於:2024-02-29
“這款麵食在我記憶中是媽媽經常做的,爸爸和我們幾個都很喜歡吃。那個年代麵粉都是按計劃分配的,根本不夠吃,也不可能每天都能吃到白麵的。今天做了這款麵食,老公和女兒都很喜歡吃。也請大...
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發表於:2024-01-07
“這款南瓜糕,只要劑子大一點,多幾層,就是千層糕。因為家中人口少,所以製作的也少,層就少了點,但是味道是超級棒的,喜歡的看看:”食材明細主料南瓜泥(150克)麵粉(500克)輔料酵母(5克)白糖(10克)果乾(適...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料南瓜發酵面(適量)輔料麵粉(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)千層南瓜酥餅的做法步驟1、經第二次發酵好的南瓜麵糰,取出後,加面撲揉排出空氣,靜置鬆弛後,受陝西咸陽肉夾饃的...
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發表於:2023-12-31
“春天必吃的迎季美食南瓜是個寶好吃還低脂。”食材明細主料南瓜(適量)麵粉(3克)酵母(3克)輔料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)蒸南瓜千層餅的做法步驟1、醒發好的南瓜麵糰揉麵排氣...
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發表於:2024-02-29
“南瓜的營養成分較全,營養價值也較高。嫩南瓜中維生素c及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜則鈣、鐵、胡蘿蔔素含量較高。尤其是秋天吃改善秋燥症狀大有裨益。南瓜粥具有清火養胃健脾之...
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發表於:2024-02-29
“北方人的主食,千層花捲。一塊麵團,在手中經過一擀一轉一擰,就有了層層美味。”食材明細主料發酵麵糰(適量)輔料花生油(適量)配料鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)千層花捲的做法步驟...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料麵粉(適量)夾心肉(適量)嫩南瓜(適量)蔥(適量)蒜泥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)千層南瓜絲肉餅的做法步驟1、嫩南瓜擦成絲,加鹽搓軟擠去...
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發表於:2024-02-24
“用西式做千層酥層方法來做中式的花捲,效果還是不錯的,做了三個,兒子自己就吃了倆,只是自己不會拍,不知要怎麼才能拍出成品的美感,請高人指點,謝謝”食材明細主料麵粉(200克)水(110克)酵母(2克)輔...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料南瓜(適量)麵粉(適量)白糖(適量)輔料酵母(適量)雞蛋(2個)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜發麵千層餅的做法步驟1、南瓜切片上鍋蒸熟。2、加兩勺白糖壓成泥。3、放入適量麵粉。...
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發表於:2024-01-11
“節日裡有老人的家庭還必須蒸一些豆餡饅頭、花饃、年糕、棗卷之類,再蒸上一大笸籮白饅頭,有了這些老人家感覺踏實了,感覺這才是年味。年前的一大部分時間都被蒸這些饅頭佔用去了時間,屋子...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料麵粉(300g)輔料開水(適量)涼水(適量)調料鹽(適量)其他(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常千層餅的做法步驟1、麵粉一分為二加鹽用開水燙麵攪勻加涼水和成光滑的麵糰。2、用保鮮膜蓋...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料貝貝南瓜泥(適量)五得利麵粉(適量)黑芝麻醬(適量)輔料酵母粉(少許)熟白芝麻(少許)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜黑芝麻千層的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、將南瓜泥,麵粉,酵...
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發表於:2024-01-04
“本款南瓜椰蓉千層糕,香甜可口,層層疊疊,既鬆軟,又筋道,不愧為一道美味點心。”食材明細主料麵粉(600克)酵母(6克)熟南瓜泥(500克(根據南瓜的含水量及麵粉的吸水性調整))白糖(60克)輔料玉米油(30克)椰...
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發表於:2024-01-02
““傳統中南瓜餅都是南瓜蒸熟加糯米粉,而我今天試試快手的,把南瓜先煎熟,然後搭配麵糊煎成南瓜餅,成品軟軟的,帶著絲絲甜,喜歡酸甜口還可以沾上番茄醬,又是另一番風味!””食材明細主料南瓜(30...
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發表於:2023-12-29
“婆婆愛吃南瓜饅頭,但直接吃饅頭,老人嫌有韌性不好嚼。為了老人家吃的舒心,我做了油酥放到饅頭裡,這樣吃起來就比較酥,好嚼了。過年啦,蒸饅頭就要是家人愛吃的那種,這個南瓜饅頭算是一種。”...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料南瓜(適量)麵粉(適量)酵母(適量)鹽(一點)輔料油(適量)五香粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)神級(難度)南瓜千層餅的做法步驟1、發好的面揉麵排氣。2、擀成厚度適中的大面餅。3、碗中面...
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發表於:2018-09-11
花捲是我們非常愛吃的一種食物,尤其是千層花捲,又香又好吃,深受小孩子喜愛,相信大多數人都吃過。它的外形像是一層一層疊起來的,那你知道千層花捲的做法嗎?對於花捲你又瞭解多少呢?今天,本站小...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料麵粉(200克)南瓜泥(150克)蔓越莓(80克)輔料酵母粉(2克)酸甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜蔓越莓千層糕的做法步驟1、南瓜去皮切塊蒸熟待用。2、將南瓜泥倒入低粉,加入少許酵母...
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發表於:2024-02-05
“鬆軟香甜層次豐富”食材明細主料麵粉(500克)南瓜泥(400克)輔料發酵母(5克)白糖(200克)豬油(70克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜千層糕的做法步驟1、準備材料2、南瓜泥麵粉發酵母白糖混...