關於蕎菜的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蕎菜：200雞雜（包括雞腎、雞心、雞肝）：5副輔料生薑：一大塊料酒：1湯匙白糖：半個湯匙鹽：1勺具體步驟1.蕎菜去頭去尾；2.雞雜撕乾淨...

“這個時候蕎菜也是當季的青菜！”食材明細主料蕎菜（一斤）燒肉（半斤）輔料糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕎菜炒燒肉的做法步驟1、將燒肉切好，蕎菜洗淨切段，備用。2、燒...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘今天給大家帶來的是清淡的蕎菜炒荷蘭豆，蕎菜可能對於大家來說比較陌生，感覺它就是一類野菜一般，不過它的作用還是很多的，...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘荷蘭豆的做法有很多很多哦，比如烤的，蒸的，煮的，炒的，等等。這回試做了一個好吃的蕎菜炒荷蘭豆，味道還可以，芥菜軟軟的，以前我...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料蕎菜：500輔料紅蘿蔔：1根青瓜：1根五香豆乾：3-4片午餐肉：3-4片具體步驟1.主菜和配菜全部洗淨切絲；2.青瓜絲用日本芥末醃製1小...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料沙河粉：500蕎菜：5輔料黃瓜：半條紅蘿蔔：半根雞蛋：2個具體步驟1.超市買回的沙河粉撕開待用；2.蕎菜洗淨切段，黃瓜紅蘿蔔切絲，雞...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蕎菜：500輔料油：適量蒜：1頭味精：少許鹽：適量辣椒：適量具體步驟1.把買回來的蕎菜擇去老化的莖葉。2.擇好的蕎菜放水裡清...

“清明時節，在我的家鄉最喜歡吃的一種蔬菜叫蕎菜，這種蔬菜在這個時候食用最佳，入口鮮甜爽脆，配上清明的祭祖金豬最好吃不過了。”食材明細主料脆皮燒肉（500克）蕎菜（500克）輔料蔥（1條）姜（適量）蒜頭（2...

“蕎菜，可以降低超氧負離子的活力，從而削減氧自由基的生成，能起到延緩衰老的作用，美女們大可趁著現在上市多吃點嘍。”食材明細主料蕎菜（適量）豬肉絲（適量）蝦米（適量）紅蘿蔔（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蕎菜苗：600輔料鹽：適量豆豉：1湯匙蒜：3瓣油：適量具體步驟1.買回來的蕎菜苗擇去老莖葉。2.把擇好的蕎菜苗放水裡清洗幹...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蝦米肉絲炒蕎菜營養美味，營養價值豐富，所需要的食材主要為芥菜、豬肉絲、紅蘿蔔、蝦米。芥菜味道鮮美，營養價值豐富。豬...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘在招待親盆好友的時候，除了一些雞鴨魚肉，必要的綠色蔬菜是不可少的。綠色蔬菜能夠起到葷素搭配的效果，增加營養，另外，可以...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘豬肉是一種家常菜，而且豬肉既騙又富有營養，其中富含豐富的蛋白質，可以具有塑造完美體型的作用。今天從事的是橋菜配合的...

“韭菜的主要營養成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質。韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進腸道蠕動、...

“漫長的秋天，也會秋風瑟瑟落葉紛紛，相互陪伴的時光裡，你一轉身，我就準備好和你一起美味養生。”食材明細主料蕎麥粉（300克）麵粉（300克）雞蛋（6個）土豆（1個）青紅椒（適量）西蘭花（適量）口蘑（適量）菠菜（適量）輔...

食材明細主料蕎麥米（10克）小黑麥（10g）薺菜（100克）薏米（10g）輔料五香粉（半勺）鹽（1勺）香油（1勺）生抽（1勺）其他（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蕎麥薺菜餅的做法步驟1、將三種米混合清洗，因為要打成粉所以是...

“粗食細做、控糖理想主食！”食材明細主料蕎麵（150g）白麵（100g）輔料白菜葉（適量）紅蘿蔔（適量）雞蛋（2個）清淡（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蕎麵蔬菜餅的做法步驟1、將等份的蕎麵、白麵放容器，打入...

不需要。炒蕎菜時，將蕎菜清洗乾淨，切成小段，下鍋炒制即可。蕎菜一般指藠頭，原產中國，主要分佈在長江流域等地。蕎菜的烹飪方式多樣，可以單獨炒制，也可以搭配蕨菜、肉片、韭菜、天鬥、菜脯、豆...

“蕎麥屬於“粗”糧的範疇，富含膳食纖維。”食材明細主料蕎麥麵（200克）雪菜（50克）輔料鹽（2克）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜蕎麥麵的做法步驟1、主輔料：蕎麥麵、雪菜2、鍋燒開水，放入洗...

食材明細主料蕎麥麵（適量）菠菜（適量）雞蛋（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）小麻油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜蕎麥麵的做法步驟1、鍋裡水燒開下入麵條（寬水下面）。2、磕入一個...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘主料蕎菜：400燒肉：250輔料醬油：適量白糖：適量胡蘿蔔絲：少許鹽：適量具體步驟1.把蕎菜清洗乾淨，然後用刀背拍扁切段、燒肉是買現...

“做為一個純正的北方人，咱對於麵食的熱愛可真不是一般一般滴。但是在糖尿病人的生活中，每天都要給自己做個表格，幾點幾分吃了什麼，攝入的含糖量多少，餐前餐後的血糖各多少，實時監控。糖尿病...

“春天，一定有水芹菜的味道！今就來一款：水芹菜蕎麥餅，清香撲鼻，春天的美就是如此簡單！”食材明細主料水芹菜（適量）雞蛋（一個）輔料蕎麥粉（兩勺）麵粉（一勺）調料鹽（適量）水（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡...

“外面一層酥脆，裡面包著一層三鮮餡，咬一口，流出的湯汁，味濃。”食材明細主料蕎麥麵（50g）白麵（100g）輔料海米（適量）肉餡（適量）韭菜（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蕎麥韭菜盒子的做法步驟1、...

“炎熱的夏天，一碗麵，就是最舒服的吃食了。無論你多累，只要一碗麵，就能讓你開心。”食材明細主料蕎麥麵（60g）黃瓜（40g）胡蘿蔔（40g）輔料鹽（2g）生抽（6g）米醋（4g）蒜（2瓣）蒜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕎...