1、要把香菜洗淨切碎,之後裝入密封瓶中放在冰箱冷凍儲存。
2、將香椿根部切除,但是要注意不能將香椿根部全部切斷。切好後將香椿放在密閉的容器內,加開水燙約10秒鐘,放置通風處晾乾。
3、用冰塊儲存,將香菜沖洗,晾乾後用菜刀切成平時做菜時候的大小,準放在凍食物的冰格里即可。