海蜇皮是什麼

生活在海邊的人都會知道海蜇是什麼東西，而對於我們也許只有看過動物世界的人才知道海蜇是何物。它是一種水母有著很恐怖的毒素。據報導稱，每年由於在海邊玩耍而被海蜇攻擊的人不在少數。一旦被攻擊到要及時進行心肺復甦治療，然後再轉送醫院。雖然海蜇不能招惹它，但是海蜇的皮卻有很多功能，而海蜇的皮具體又是指哪裡呢，今天就讓我們來了解下海蜇皮是什麼。

一、海蜇皮是什麼

海蜇皮是海蜇的製成品。海蜇體呈傘蓋狀，通體呈半透明，白色、青色或微黃色，海蜇傘徑可超過45釐米、最大可達1米之巨，傘下8個加厚的(具肩部)腕基部癒合使口消失(代之以吸盤的次生口)，下方口腕處有許多棒狀和絲狀觸鬚，上有密集刺絲囊，能分泌毒液。其作用是在觸及小動物時，可釋放毒液麻痺，以做食物。

海蜇是一種大型食用水母，早在一千六百多年前的晉代就已經開始食用。我國從遼東半島直至廣東沿海均有分佈，海蜇是我國沿海漁業的重要捕撈物件。

二、海蜇皮的鑑別

1、色澤鑑別

良質海蜇皮：呈白色、乳白色或淡黃色，表面溼潤而有光澤，無明顯的紅點。

次質海蜇皮：呈灰白色或茶褐色，表面光澤度差。

劣質海蜇皮：表面呈現暗灰色或發黑。

2、脆性鑑別

良質海蜇皮：鬆脆而有韌性，口嚼時發出響聲。

次質海蜇皮：鬆脆程度差，無韌性。

劣質海蜇皮：質地鬆酥，易撕開，無脆性和韌性。

3、厚度鑑別

良質海蜇皮：整張厚薄均勻。

次質海蜇皮：厚薄不均勻。

劣質海蜇皮：片張厚薄不勻。

4、形狀鑑別

良質海蜇皮：自然圓形，中間無破洞，邊緣不破裂。

次質海蜇皮：形狀不完整，有破碎現象。

劣質海蜇皮：形狀不完整，易破裂。

三、海蜇皮的食療

1、治高血壓引起的頭昏腦脹、煩熱口渴、尿黃、便祕

烹調方法：海蜇頭60--90克，漂洗去鹹味，加荸薺50克，共煮湯服，每日1次。

2、治哮喘

烹調方法：海蜇皮50克，鮮豬肉100克，燉熟服，每日1次。

3、治胃潰瘍

烹調方法：海蜇皮500克，大棗500克，紅糖250克，濃煎成膏，每次1湯匙，每日2次。

4、治肺熱咳嗽

烹調方法：鮮海蜇500克，豬瘦肉60克，馬蹄500克，生薑1片。將海蜇洗數次，切絲;馬蹄去皮，洗淨，切開兩半;豬瘦肉洗淨，切片;用油、鹽稍醃。把海蜇、馬蹄放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲半小時，放入豬瘦肉片和薑片，煲幾分鐘，調味食用。

5、治婦女勞損、帶下

烹調方法：海蜇50克，黨蔘30克，白朮10克，土茯30克，木棉花10克，雞冠花10克，水煎，分2次服，每日1劑。

6、治小兒風熱

烹調方法：海蜇15克，桑葉10克，銀花9克，薄荷3克，連翹9克，水煎，取汁分2次服，每日1劑。

看了上文想必大家都知道海蜇皮是什麼了吧，我們也瞭解到海蜇皮對於我們人體的一些疾病有很多奇效的功能。但是海蜇這種東西對於人類還是有較大威脅性的，千萬不要傻到自己想要去抓海蜇，然後用它製藥啊。這個一旦發生意外，可就後悔不及了。所以我們想要食用時，還是花點錢去專門的店鋪購買。相信看了這篇文章的人會對海蜇有更加好的感覺，而不是隻知道它是很危險的水母。