三月份的桑葚可以吃麼

可以吃。但是隻有在緯度低，溫度高的南方地區，桑葚才會成熟這麼早，在海南島可以在三月份吃到桑葚。桑葚酸甜可口，味甜多汁，它的營養成分也很全面，含有粗蛋白、粗纖維、氨基酸、豐富的維生素、紅色素及人體缺乏的鈣、鐵、鋅、硒等礦物質。在吃桑葚前，要將桑葚清洗乾淨，不要用盆接清水泡，而是要用流動的水清洗，可以將桑葚表面的農藥和雜質沖洗乾淨，水量不可太大，因為桑葚表面很軟很小，避免將葚的表皮衝破。