1、調料粉醃製。市面上售賣的調料粉有很多種,比如說奧爾良雞肉粉,香辣炸雞粉,蒜香口味的等等,按照包裝上的步驟進行醃製就可以了。
2、自配調料醃製。在裝有雞肉的容器裡面放入適當的黑胡椒,醬油,蠔油,食用鹽以及料酒,喜歡吃辣可以加入一些辣椒,時間充裕,最好提前一晚進行醃製。這樣更入味。