豬舌怎麼炒吃起來嫩

嫩炒豬舌。炒豬舌之前首先要用清水把豬舌清洗乾淨，以防會有細菌的殘留，炒豬舌時不能炒過長時間，這樣可能會使豬舌失去它原有的水分，吃起來會變老，影響口感。炒豬舌時應該放入適量的油，然後搭配適量的配菜，一起炒出來的豬舌才會更香。