小炒豬舌如何做簡單又美味

小炒豬舌是一道美味家常菜品，做法簡單易學，富含優質蛋白質，顏色鮮亮，吃起來口感柔韌富有彈性，既可以當下飯菜，也可以當下酒菜。各種營養元素含量豐富，具有化痰止咳，增強免疫力滋陰潤燥的功效，一般人群都可以吃。

主料

輔料

具體步驟

1.滷好的豬舌切片

2.胡蘿蔔去皮洗淨

3.切片

4.大蒜適量洗淨切段

5.鍋中倒油燒熱

6.小火，加入大蒜

7.加入胡蘿蔔，加少許鹽

8.放入豬舌翻炒

9.出鍋

烹飪技巧

胡蘿蔔不喜歡吃生一些的可以先入鍋，大蒜入鍋的時候火候不能太大，容易燒糊，影響口感。不需要放太多鹽，因為豬舌是滷好的。