1、味道上的區別。魔芋粉在沒有任何新增劑的情況下,是不會有任何特殊味道的;藕粉會有一種蓮藕特殊的香氣。
2、看顏色。魔芋粉的顏色會更深一些;藕粉的顏色是白色的,並且藕粉用開水衝開之後,會形成一種透明的糊狀。
3、粘稠度不同。藕粉的粘稠度要比魔芋粉高很多。