花甲粉通常是用錫紙包裹起來,可以鎖住花甲粉裡面的鮮美,並且還可以保溫,螺螄粉是廣西一帶的特有菜餚,螺螄粉的配料十分的豐富,裡面還有多種的辣椒和腐竹一類的輔助料。螺螄粉因為它特有的湯料而得名,聞起來奇臭無比,但是吃起來口感佳。