保鮮。山竹放在冰箱冷藏室保鮮即可,不可以冷凍儲存。山竹是熱帶水果,容易風乾、變質,買來的新鮮山竹最好放在冰箱冷藏室內,可以儲存五天左右的時間。常溫狀態下山竹可以存放三、四天左右。山竹的味道甘甜、多汁,裡面的白色果肉可以直接食用,外面的一層殼是不可食用的。