冷藏保鮮。山竹屬於熱帶的水果,比較容易變質,放入冰箱保鮮存放,利於山竹的儲存。山竹也叫做山竹子等,原產自馬魯古,現在在中國臺灣、廣東、雲南等地均有種植。山竹的外形呈扁圓形,果殼比較厚實,果肉呈白色,入口多汁。山竹的吃法多樣,可以直接吃、榨汁吃、製作沙拉等。