茄子、魚肉、西瓜、甜瓜、蓮子等。茄子是常見的蔬菜,吃法和用途廣泛,既可以蒸著吃、炸著吃、烤著吃、涼拌吃,也可以用於醃製、晾晒茄子乾等。儲存茄子時,可以將茄子用食品袋或保鮮膜包好,放在陰涼的環境中,或是冰箱冷藏進行儲存。茄子切開後,需要儘快烹飪,以免氧化變色。