蛋撻變質了是什麼味道

腥臭的味道。判斷蛋撻是否變質，可以看以下方面，看表面，變質的蛋撻表面會有一層黴菌，未生成黴菌的話，顏色也會暗沉發黑。聞味道，未變質的蛋撻是有一種濃烈的奶香氣息的，而變質的蛋撻，往往會伴隨著腥臭的味道。觸控感，沒變質的蛋撻是不會出現粘手的情況的，往往變質的蛋撻會出現粘手拉絲的情況。