巴沙魚是一種還有大量蛋白質的魚，目前在市面上出現的巴沙魚都是我國進口的，那麼有些吃過巴沙魚的小夥伴可能就有疑問，為什麼巴沙魚煮的時候有泡沫呢?接下來我們就一起來了解一下吧!
一、為什麼巴沙魚煮的時候有泡沫呢
我們在煮魚肉或者其他肉類的時候，我們一般都會將其先過一遍水，目的是將血水煮出來。在煮巴沙魚的過程中如果出現少量的泡沫的話，其實是正常現象，這是由於巴沙魚的血水被洗出來了。但是如果在煮的過程中出現大量的泡沫，那可能就是魚肉的問題了。如果我們夠買的巴沙魚不夠新鮮的話，在煮巴沙魚的過程中會出現較多的泡沫，還有一種情況是賣家為了讓魚肉看起來更加新鮮，可能會在魚上塗一些化學藥品，這樣也會導致巴沙魚煮的過程中出現較多的泡沫。如果是這兩種情況的話，建議大家還是不要食用，否則將會引起身體的一系列不適感。
二、巴沙魚煮多久會熟
巴沙魚屬於比較容易熟的一種魚肉，一般情況下將巴沙魚煮十分鐘到十五分鐘左右即可出鍋，但是對於一些時間無法掌控的小夥伴們，也可以通過觀察巴沙魚肉顏色的變化來進行判斷，煮熟的巴沙魚肉的顏色會呈現出純白色，另外如果小夥伴們在烹飪巴沙魚時還加入了其他配料的話，建議先將配料放入鍋中煮一會，然後再將巴沙魚放入鍋中，這樣子就避免了煮出來的巴沙魚肉質比較老的情況了。
以上就是想要和大家分享的關於為什麼巴沙魚在煮的時候有泡沫的原因以及巴沙魚需要煮多久。巴沙魚不僅肉質鮮嫩細膩而且含有豐富的蛋白質，它是我們人體蛋白質很好的補充來源。沒嘗試過巴沙魚美味的小夥伴們趕緊去試一試吧!
千里飄香谷
