1、觀察枸杞顏色:枸杞一般呈暗紫紅色品種最好,果柄處為白色。
2、聞氣味:無刺激性味道,一般會有天然的枸杞味。
3、看形狀:品種好的枸杞,顆粒飽滿。內蒙古產的枸杞寧夏產的枸杞形狀會呈長圓形,產自新疆的枸杞形狀呈圓形。
4、接觸感:天然枸杞摸起來沒有黏黏糊糊的觸感。
5、品嚐味道:品種好的枸杞味道甘甜,微微酸或者是不酸。