冰箱冷藏儲存。儲存空心菜時,可以將空心菜用保鮮膜包好,放在冰箱冷藏存放。購買後的空心菜,需要儘快烹飪,不宜放置過久,以免影響空心菜的品質。烹飪空心菜的時間不宜過長,以免空心菜質地過軟,導致口感變差。空心菜可以用於製作白灼空心菜、蒜泥空心菜等美食。