怎麼可以延長它的保質期|野菜保質期有多久

現在的生活水平提高了都不在缺少糧食了，種植的蔬菜也足夠大家食用了，在以前經濟水平沒有這麼發達，市面上的蔬菜根本不夠大家食用，於是很多人都會去山上找野菜，現在還有部分人群會準們跑到山裡找野菜來吃，那麼野菜保質期有多久呢，一起來看看吧。

一、野菜保質期有多久

野菜的保質期主要是和野菜的種類有關，部分新鮮的綠葉類的野菜的保質期只有一週左右，超過一週野菜會出現腐爛變質的情況，食用時最好是吃新鮮的比較好，不要長時間的放置，如果想要儲存時間長一些可以採取一些手段來延長野菜的保質期。

首先可以將採摘回來的野菜簡單處理之後焯水然後再真空裝袋儲存，這樣可以有效地延長它的保質期；將野菜晒乾或者風乾也是儲存的一種方法；有的人還會將野菜進行醃製，這樣也是可以延長野菜的食用時間，但是野菜最好是趁新鮮食用，這樣不僅口味最佳營養物質也是最豐富的。

二、野菜如何烹飪

烹飪野菜的方法非常簡單，如果是綠葉的野菜直接將野菜簡單處理一下將黃葉以及爛掉的葉子處理掉，用水沖洗乾淨，鍋裡燒油，待油熱放蒜片和幹辣椒段，再放入洗淨的野菜翻炒至斷生，最後調味即可出鍋食用，涼拌野菜也是非常簡單的直接將野菜焯水然後撈出控幹水分裝入盤裡，再盤裡加入適量食鹽、姜蒜末、香油、醬油喜歡吃辣的可以放入適量辣椒油，拌勻之後就可以享用這道美食了。

野菜保質期非常短，但是可以將野菜通過一些方法來延長它的保質期，野菜的營養豐富並且味道特別鮮美，是沒有新增任何化學物質的，小編建議大家在生活中如果能夠吃到野菜的話可以多食用一些，外出挖野菜也是一件非常有趣的事情，大家可以嘗試一下。