網站首頁 談談美食 食材大全 投資創業 加盟開店 熱點 問答

火鍋雞贏在起跑線!|鍋童鞋:硬核選址團隊

欄目: 案例分析 / 釋出於: / 人氣:2.36W

餐飲人都知道,開店第一步,選址必須好!有句話說是“一步差三市”,可見選址的重要性,一個好的店址,能讓店鋪更好地盈利,開店已經成功50%。

鍋童鞋:硬核選址團隊,火鍋雞贏在起跑線!

選址工作可謂複雜又艱鉅,涉及的事物變化、綜合因素繁多,每個品牌都有自己的選址技巧,鍋童鞋的選址團隊在眾多的商鋪中頻繁選中“爆店”,其付出的努力可以想象的到。

鍋童鞋團隊在每個門店的開業之初,都會做好充足的選址準備。

第一步,鍋童鞋團隊的選址過程首先對門店所在城市的同品類店鋪進行市場調查,並結合自身品牌定位,弄清楚自己的目標消費人群在哪兒,劃分可以開店的區域。

在遵循加盟商要求的基礎上認真探址,人流量多的地方的當然好,但是我們也要考慮到人流量的匹配度,這就是為什麼星巴克總是堅持將店址選在寫字樓或高檔商場,因為,星巴克的定位是精品咖啡,這樣的選址是非常符合其自身定位的。

在確定區域後,考慮區域內人口消費水平、人流量、交通、對標品牌競爭等因素,選擇適合定位的商圈,並逐一分析利與弊

第二步,選址團隊依據自身豐富的選址經驗和一週的市場調研,就要確定幾個商圈,充分調查了周圍500米以內的人口收入水平和人口容量。

商圈80%的顧客來源於方圓500米之內的銷售推動,通以瞭解他們來評估此商圈的整體銷售能力,分析周邊消費人群是否是店鋪的目標群體,確定有無在此開店的可能,最終確定了**商圈。

第三步,選好商圈,測過人流量、適配度,鍋童鞋選址團隊就立馬在選定商圈裡,篩選合適的門店。

看似很好位置的店鋪,實際上很多人都在觀望,經常遇到看好了,卻被別人先一步佔有。每個商圈都有核心的聚客點,屬於黃金門面,這樣的門店競爭激烈,不一定拿的到。選址初期,要多選擇一些聚客店作為備選,可以退而求其次,找二類、三類的聚客點。

第四步,確定了店址,鍋童鞋選址團隊對門店進行分析、評估、以及談判。

選好店址是經營品牌不可或缺的必要條件,選址就是在選好位置、好生意。

在門店選址過程中我們是選擇方,也是被選擇方。只有我們擁有專業的團隊、夠硬的品牌能力,才能很好促成合作成功。

門店選址過程中,鍋童鞋選址團隊在滿足加盟商需求和店鋪盈利要求的基礎上不斷選擇,為加盟商**選取門店地址,為此,鍋童鞋團隊不斷在努力,不辜負加盟商的信任和期望。