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發表於:2024-01-04
“昨天中午的菜,當時準備做豆腐皮蝦肉卷的,碰巧遇上了喜歡看的電視節目,唉,確實有了孩子後沒什麼時間看電視,中午下班休息時間也不長,做飯吃飯看看電視休息片刻就到了下午的上班時間,所以乾脆...
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發表於:2024-02-29
“江蘇盱眙的十三香龍蝦很出名,今天我不做十三香龍蝦來上一道椒鹽龍蝦,自己想出來的新味道。”食材明細主料龍蝦(1500克)輔料蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)辣椒(適量)椒鹽粉(適量)油(適量)鹽(適量)白胡椒(適量...
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發表於:2024-01-11
“蝦仁的烹製方法很多,炸蝦仁的含油量相對多一些,用現在的說法是不健康食品,信不信由你,但是炸蝦仁確實很香,偶爾食之,無可非議。美味不可拒之,清淡的固然好,香味濃郁的更加誘人食慾。”食材明...
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發表於:2024-02-24
“繼續試用空氣炸鍋,可惜這次炸的時間有點長,排條過幹了,可能時間短點、再刷點油就好吃啦〜〜以下說明中的時間已經是縮短後的、估計的)”食材明細主料豬裡脊(250克)雞蛋(1個)麵包屑(30克)輔料尖...
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發表於:2024-01-13
“心情故事這個季節的皮皮蝦雖不是最肥美的,但卻是鮮活的。這是除了白酌之外,我認為最美味的皮皮蝦吃法,用它來搭點小酒絕對不錯。”食材明細主料皮皮蝦(260克)蒜蓉辣醬(1勺)沙茶醬(1勺)辣椒粉(...
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發表於:2023-12-30
“閒來無事,用空氣炸鍋搞了個椒鹽薯條,剛烤出來還是蠻好吃的,外焦裡糯,但是涼了就變潮軟了,再加熱就不怎麼好吃了,所以一次吃多少烤多少。這種幹炸的東西,說句老實話,當然沒油炸的香,但是少油。...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料蝦仁(400g)紅椒(1個)橙椒(1個)胡瓜(半根)洋蔥(半個)橄欖油(適量)料酒(適量)輔料椒鹽粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五彩椒鹽蝦的做法步驟1、蝦仁洗淨,瀝水,用少許料酒和鹽...
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發表於:2024-01-01
“這個時節吃上一份香酥可口的椒鹽蝦。特別的爽勁。用啤酒來掛糊那是相當的美味了,既可以去腥。口感也是相當不錯的喲。”食材明細主料新鮮大蝦(12個)雞蛋(二個)輔料奧爾良醃雞粉(少許)啤酒(一...
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發表於:2023-12-29
“我喜歡吃椒鹽蝦,可是傳統做法需要過油炸,我不喜歡。現在有空氣炸鍋,加一點油,一點鹽,一點五香粉一點辣椒粉,輕輕鬆鬆就能做出一盤椒鹽蝦來。太省事了,而且香酥美味,淡淡的鹹味、五香味和辣味...
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發表於:2024-02-27
“封面圖本人進行了一定的美化,實物圖在菜譜裡。”食材明細主料蝦(適量)輔料花椒(適量)鹽(適量)配料蒜(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽蝦的做法步驟1、鹽放入鍋中翻...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料鵪鶉(3只)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)玉米油(適量)椒鹽(適量)清淡(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椒鹽鵪鶉的做法步驟1、食材:鵪鶉(已洗淨)、薑片。2、將薑片擱入鵪鶉裡,加適量的料酒。3...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料秋葵(適量)蝦仁(適量)輔料椒鹽粉(適量)蒜蓉(適量)蔥白(適量)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽蝦仁秋葵的做法步驟1、切好蒜蓉和蔥白,蝦去殼去腸開背,秋葵洗淨切段。2、蝦仁...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料蝦仁(適量)生腰果(適量)西蘭花(適量)胡蘿蔔(適量)輔料椒鹽(適量)薑末(適量)蒜末(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椒鹽腰果蝦仁的做法步驟1、蝦仁洗淨泡入料酒,冷藏15min以...
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發表於:2020-06-14
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘好長一段時間沒有吃到蝦了,味道甚是想念啊,最近新學到了一道菜式,軟炸蝦仁配椒鹽,名字很扯,內容很贊,蝦仁被炸過之後,有著金...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料蝦(適量)輔料椒鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)椒鹽炸蝦的做法步驟1、準備材料2、把蝦頭剝掉,去掉裡面的黑線3、油到8成熱放入蝦4、炸好後放入椒鹽拌勻5、成品...
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發表於:2023-12-29
“前幾年看著空氣炸鍋,糾結了一段時間,後來還是覺得不實用,沒買。結果現在有了炸鍋後,覺得簡直不要太方便了!不僅能烤零食薯條薯片雞翅什麼的,還能做菜,椒鹽蝦烤五花肉,比烤箱還方便省事。今天...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料核桃仁(100克)調料椒鹽(適量)其他(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)椒鹽核桃仁的做法步驟1、食材:核桃仁、椒鹽。2、將核桃仁倒入瀝水籃裡,用清水清洗清洗撈出,瀝乾水分。3、倒入盤中...
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發表於:2024-01-04
“孩子爺爺釣的魚,奶奶收拾的乾乾淨淨給送過來,冰箱裡攢太多太多啦,換著樣吃吧,今天炸著吃,撒上椒鹽,簡單又美味。”食材明細主料大頭魚(適量)食用油(適量)澱粉(適量)輔料鹽(適量)黑椒末(適量)原味(口味...
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發表於:2024-03-01
“蝦的營養極為豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍,很適合各類人群食用,買菜的時候看到菜場的蝦個頭很大,兒子最喜歡吃蝦了,就買了一斤回來,以往都是用來白灼或者煮蝦粥吃,這次我用一半...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料生腰果(150克)調料椒鹽(適量)其他(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽腰果的做法步驟1、食材:生腰果、椒鹽。2、在瀝水籃倒入150克生腰果,用清水清洗清洗。3、瀝乾水分。4、接著,加...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料蝦(適量)雞蛋(適量)輔料澱粉(適量)蔥(適量)姜(適量)調料生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)胡椒(適量)蠔油(適量)香辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒鹽蝦的做法步驟1、把蝦清理出來,加入蔥姜,一勺料...
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發表於:2023-12-27
“這道菜,椒鹽味,冷熱都好吃,顏色鮮豔喜慶,過年或者節日都很適合上桌的菜。”食材明細主料蝦仁(500g)輔料青椒(1個)紅椒(1個)炒香白芝麻(適量)椒鹽(適量)生抽(1勺)花雕酒(2勺)芝麻油(適量)食用油(適量)蒜瓣(6...
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發表於:2024-01-09
“步驟簡單,味道棒棒噠!”食材明細主料大蝦仁(250g)輔料椒鹽(適量)雞蛋(一個)鹽(10g)玉米澱粉(一碗)食用油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椒鹽大蝦仁的做法步驟1、蝦仁背部開刀取蝦線(開刀開...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料蝦(250克)輔料姜(3片)蒜(2瓣)蔥(1段)乾麵粉(30克)配料鹽(3克)料酒(2勺)椒鹽粉(3克)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽蝦的做法步驟1、蝦去泥腸,剪腹足,洗淨2、蔥切段,姜切絲,蒜拍碎和料酒,...
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發表於:2024-01-02
“記得微博上有個經常說笑話的博主說:小朋友們的暑假就是一個被老母親不斷餵食的過程。早上吃晚了不高興,中午不吃不高興,晚上精心的做一桌吃的少也不高興。。。😂[捂臉]離小朋友開學只有...