“粽子在我的家鄉，不僅只是端午節的一個特定的小吃。它被寓意為“中”，所以無論嫁娶喜事、孩子百日週歲、喬遷之喜……都會用到。
5、6份葦葉成熟期，鄉下的阿婆嬸子都會去採很多的葦葉，晒乾收藏備用。
我回來整理家裡冰箱和冰櫃時發現我老媽不知從哪採了一堆，放滿我的冰箱。
年節已基本進入尾聲，但看似休息了幾天，其實對於許多小夥伴來說，工作量和疲憊的程度絕對遠超工作日。最辛苦的算脾胃君了，所以節後善後的工作也蠻重要。
今天做的這個雖然算是主食，但因加了各種蔬菜特別是蘿蔔，所以覺得很好，可以幫助消食去油膩，讓人比較有食慾！
而且基本算是懶人版。”
1、準備原料：葦葉、白蘿蔔、胡蘿蔔、臘腸、香菇、大米、糯米、蔥姜。
2、將大米和糯米以1：1的比例（也可按個人喜好調整）混合，淘洗乾淨瀝水
3、香菇用溫水泡發。
4、白蘿蔔洗淨切小粒。
5、胡蘿蔔洗淨去皮切小粒。
6、臘腸用溫水沖洗切小粒。
7、泡發好的香菇瀝乾水份切小粒。
8、蔥姜切碎備用。
9、起一油鍋，蔥姜爆香，下入香菇丁，炒出香味。
10、放入蘿蔔丁。
11、再把胡蘿蔔丁也放入。
12、翻炒均勻，再放入臘腸丁，炒香。
13、放入調好的醬汁（醬汁比例：蠔油2湯匙、生抽2湯匙、紅燒汁1湯匙、料酒1湯匙、鹽2茶匙、雞精少許、糖少許）
14、加入醬汁後繼續煸炒2分鐘，將所有原料都均勻裹上醬汁。
15、將事先清洗過瀝乾的米倒入鍋中，繼續翻炒均勻。
16、將炒過的米和菜都倒進壓力鍋，放水（因蘿蔔含水份，所以比平時煮飯水量略少）葦葉洗淨用剪刀剪成合適的長度，蓋在待煮的米飯上。
17、按壓力鍋“五穀飯”鍵。
1、不喜歡黏糯的口感，也可以不用糯米。
2、可以先炒香菇，可以把香菇的香氣發散出來。
3、沒有葦葉，可以不用，少了粽子的香氣，但蘿蔔飯仍然一樣美味。
4、因蘿蔔胡蘿蔔都含水份，煮飯的水要少於平常煮飯水量。
千里飄香谷
