1、胡蘿蔔刻出花朵
2、四季豆去頭尾,撥開旁邊絲,切成馬蹄型,做成葉子,其餘四季豆切丁備用
3、雞蛋一個,打散倒入米飯中,拌勻
4、鍋燒開水,滴幾滴油,撒少許鹽,放入花朵,葉子,莖焯水
5、玉米,青豆,四季豆,胡蘿蔔滴油焯水
6、下焯過水的玉米,青豆,胡蘿蔔,四季豆,煸炒一分鐘,再倒入蛋液米飯,在放入火腿炒香,放鹽,醬油,大火炒兩分鐘即可,最後出鍋滴點香油。
7、擺好花的造型
8、裝入米飯,香噴噴的花朵飯炒飯就做好了
1.四季豆一定要焯熟
2.米飯最好是硬點、乾點的米飯,放入冰箱冷藏,這樣吃起來口感較好
3.炒飯時,可以準備兩個蛋,一個打成蛋液和米飯充分拌勻,另一個蛋,蛋清,蛋白分開炒,最後再一起和米飯炒,這樣更香。