關於[粵菜]枝竹銀杏浸豆苗的知識

“女兒很皮，前段時間往我車子的音響裡塞了好幾個硬幣，導致短路不響了，連時間都沒辦法看了。上星期lg花了一天時間終於把它修好了，現在他稱自己是專家了，如果沒有後屋租客的提點，他才沒這麼快...

“大豆苗是荷蘭豆的嫩尖，冬天正逢時。”食材明細主料大豆苗（900g）皮蛋（1個）鹹蛋（1個）輔料鹽（適量）雞粉（適量）玉米油（2大匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）金銀蛋豆苗的做法步驟1、大豆苗摘洗乾淨...

“這道菜具有補腎、潤肺、提神、健腦的功效。豆苗營養豐富，含有多種人體必須的氨基酸，其味清香，質柔嫩、滑潤適口。”食材明細主料豆苗（200g(豌豆苗)）銀耳（150g）輔料鹽（1匙）料酒（半匙）蠔油（1匙）香油...

“這玉竹，配以各種養陰潤燥，滋肺美膚的食材，再加上補血安神的桂圓，可以有滋補強身，補益肺氣，潤膚養顏的功效。所有乾貨全部事先泡發，杏仁就懶得泡了，泡了也不會煮出軟爛的效果。懶人電燉鍋，在夜...

食材明細主料豆腐（400克）銀杏（20克）胡蘿蔔（適量）輔料蔥末（3克）薑末（3克）幹青椒（適量）配料色拉油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）料酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）銀杏燒豆腐的做法步驟1、將...

“用水果來入菜，是粵菜的一大特色。根據時令的水果，燴出了一道道令人食指大動的水果美饌，既保留了水果甜酸爽口的特點，還有海鮮味美嫩滑的風味，且菜色清而不淡，鮮而不俗，有引人食慾、飽人眼福...

“現在正是荔枝當季的時候，用新鮮水果入菜是粵菜的特色。今天就用荔枝和魚片來個完美的邂逅！嫩滑的魚片裡有淡淡的荔枝果味，應合了粵菜保留食材的鮮味的原味的宗旨。荔枝肉含豐富的維生素...

“蚌肉與竹笙搭配，增強機體免疫力竹笙中氨基酸,維生素,無機鹽等有效成分可以補充人體必需的營養物質，蚌肉消除水腫，調低血壓，緩衝貧血，有利於生長髮育，湯汁清甜可口，秋冬天來一碗熱湯，暖暖的。...

“大白菜(小白口)：大白菜是現今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營養價值，含有豐富的多種維生素和礦物質，特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。對於護膚、養顏、防止女...

““詩禮銀杏”是孔府最早上等名菜之一。此菜清香甜美，柔韌筋道，可解酒止咳，是孔府宴中的獨具特色的菜。成菜色如琥珀，清新淡鮮，酥爛甘馥，十分宜人，是孔府中的名餚珍品。”食材明細主料銀杏（20...

“豆苗營養豐富，含有多種人體必需的氨基酸。它的嫩葉中富含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。用來入菜,不但營養豐富,而且口感爽嫩.自己做的魚丸,魚多...

“因氣候緣故我們小地方不產荔枝，對荔枝的認識還是在語文課本上，杜牧寫下的“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”的千古名句讓我對荔枝充滿了好奇，渴望能睹它的芳容，品嚐它的美味。隨著改革開...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.生蠔洗淨去腸，入沸水中汆水2.蔥、姜、紅辣椒洗淨，切段，香菇水發後，洗淨，切段3.胡椒洗淨，拍碎4.將上湯、胡椒...

“出去吃這個菜，心肝寶貝總是說皮蛋不夠，煙肉不夠。回家自己做呀，管夠！還切成大大片的，雖然沒那麼精緻，但痛快呀！”食材明細主料豆苗（一斤）輔料皮蛋（一隻）鹹蛋（半隻）煙腩片（四片）蒜片（適量）鹹香（口味）煮（工...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無魚丸的味道鮮美，可以煮成湯。魚肉卻含有大量的蛋白質，和各種維生素。低脂肪口感軟嫩比較容易消化等優點。白色的魚丸，碧綠鮮香的...

“銀杏腐竹豬肚湯是廣東的常見湯式，健脾開胃、滋陰補腎、祛溼消腫，補而不燥，這湯的配搭看似普通實則大有奧妙，銀杏收斂除溼、祛痰定喘；腐竹由黃豆製成有良好的健腦作用，預防老年痴呆症的發生...

“此粥方是三人份，每碗約320克。乾貝的營養價值非常的高，它含有多種人體必需的營養。首先乾貝含有大量豐富多樣的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和穀氨酸，同時它也含有豐富的核酸，例如次黃苷酸；...

“冰箱裡一直存有新鮮的銀杏仁（俗稱白果），那還是去年冷凍到現在了呢。有時放入湯裡，有時配菜用。經常食用白果，可以滋陰養顏抗衰老，延年益壽等功效。今天做這個甜品，本來是想學做杏仁豆腐的，可...

食材明細主料豆苗（310克）腐竹（35克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）腐竹炒豆苗的做法步驟1、食材：豆苗（已清洗）、腐竹（已泡發）。2、將已泡發的腐竹放在案板上切段。3、燒鍋...

“芥菜苗中含有維生素A，B族維生素，維C和維D很豐富。有提神醒腦，解除疲勞的作用。芥菜苗特別嫩，所以杆也可以一起炒著吃，沒有一點浪費的地方。這個菜最好的做法就是清炒，這樣既保持了菜本身的...

食材明細主料銀杏（適量）芹菜（適量）輔料胡蘿蔔（適量）配料精鹽（適量）雞精（適量）橄欖油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）銀杏拌芹菜的做法步驟1、做這道菜的材料。2、銀杏放到水中煮熟。3、芹...

食材明細主料豌豆苗（一紮）銀菇（適量）鴨蛋（2個）輔料鹽（適量）雞精（少量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆苗銀菇蛋湯的做法步驟1、豆苗，銀菇洗乾淨備用。2、水煮開打一個鴨蛋下去，鴨蛋一面凝固輕...

食材明細主料皮蛋（1個）鹹鴨蛋（1個）輔料絲瓜（1根）綠豆芽（少許）口蘑（4個）西紅柿（3片）金針菇（少許）青菜（2顆）青豆（少許）西蘭花（少許）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）濃湯寶（1個）香油（幾滴）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）...

“這道湯羹放在夏季飲用，有生津止渴、消暑清熱的功效！古代有一句話，叫【血熱宜龍眼，血寒宜荔枝】，銀耳又非常的滋陰，綠豆消暑，這三樣寶貝搭配起來，可讓大家在炎熱的夏季獲得更好的養生消暑的效...

“玉竹，沙蔘，雪梨乾，這些食材都是很滋潤的，現這個季節很適合喝的湯。”食材明細主料清遠雞（半隻）玉竹（適量）沙蔘（適量）雪梨乾（適量）胡蘿蔔（適量）輔料姜（少許）調料鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難...