鮮蚵早餐餅怎麼做|鮮蚵早餐餅的做法

“牡蠣強肝解毒，滋容養顏，能提高免疫力，搭配上韭菜，更是能加速新陳代謝。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮮蚵早餐餅的做法步驟

• 1、韭菜切碎。牡蠣摘洗乾淨，控幹水份加少許黃酒，胡椒粉醃製20分鐘。再用清水沖洗乾淨控幹。
• 2、雞蛋打散，加入牡蠣肉。
• 3、再加入麵粉、韭菜碎、少許鹽，攪拌均勻。
• 4、平底鍋熱鍋冷油，舀入一勺麵糊，大小視個人喜好，但不要太厚，煎至兩面金黃即可。