蔬菜雞蛋米老頭怎麼做|蔬菜雞蛋米老頭的做法

“是不是叫雞蛋米老頭很文藝？其實就是一個飯+蛋+蔬菜組成的大米餅，做早餐很合適，做9個月以上寶寶的手指食物很合適。小柚子剛剛過了1歲，什麼都想自己幹，不屑吃我喂的了，我只能想辦法給他做他能抓著吃的食物，瞧！這個他自己就吃著很歡。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔬菜雞蛋米老頭的做法步驟

• 1、雞蛋一個打散。

• 2、.菠菜洗淨放熱水裡焯10秒，切碎。菠菜、米飯一起加入蛋液中。

• 3、一起攪勻。

• 4、鍋內倒油，燒熱，拌好的米飯糊倒進熱油鍋裡，一個雞蛋一個餅就好了。

• 5、小火慢煎，兩面煎黃，煎熟透。🌻小貼士：翻面的時候如果怕散開，藉助一個盤子，先把餅慢慢移到盤子上，再把盤子貼著鍋，把餅過倒扣在鍋裡。下面的圖片是豬肝餅翻面，手法是一樣的。

• 6、切成條，寶寶好抓著吃。雖然什麼調料都沒放，特別香，我也很喜歡吃。

小竅門

（可以加肉末，香蔥，鹽，胡椒粉，咖哩粉，椒鹽粉...看個人喜好）