長壽麵怎麼做|長壽麵的做法

“大家好呀，我的生日是8月28日，今天就是我生日，來做一下長壽麵吧。美味的長壽麵，吃了以後長命百歲，但是也許真的會這樣呢。大家都知道哦，今天過生日的，吃吃這碗長壽麵，如果不吃也要看看這長壽麵。很多人吃了這碗麵後可能都是健康長壽。我吃了這碗麵後，看看能活多少歲吧。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

長壽麵的做法步驟

• 1、木耳撕成小朵，黃花菜切成節，肉剁碎，蝦剪去蝦腳，挑去蝦線。

• 2、將蝦和雞蛋下鍋煮熟撈出備用。將蛋清放在肉裡面，放鹽和胡椒粉，拌勻，醃製一會兒。

• 3、熱鍋放入花椒油，再放入肉炒至肉變色，加老抽上色，再加入黃花菜、木耳，翻炒出香味後，倒入清水，最後放入鹽、雞精調味，開中火煮開。

• 4、另起一鍋，加水煮開，放入麵條煮熟，撈出盛入碗中，放入肉臊，舀入湯，放進白水蛋和煮好的蝦，撒上蔥碎，即可。