關於花油卷的知識

準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘美味的花油卷饃是一種又美味又可以很好充飢的家常饅頭。製作美味的花油卷饃所需要的食材有面粉、油和小蔥等等。在制...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘眾所周知花捲是中國的傳統麵點小吃之一，搭配著一杯溫熱的豆漿食用更是美妙無比的呢。所以一道製作方法非常簡單容易操...

“花捲是傳統的麵食之一，家裡蒸制花捲時選擇玉米油、花生油都可以，因為油的用量不多，所以用橄欖油也算不上奢侈，自己食用的一日三餐，還是要選擇好一點的食材。這款花捲的製作方法非常簡單，值...

食材明細主料麵粉（500g）水（300g）酵母（5g）白糖（10g）輔料稀油酥麵粉（適量）鹽（適量）五香粉（適量）熱油（適量）五香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）五香油酥花捲的做法步驟1、麵粉，水，酵母，白糖和成麵糰蓋上蓋子醒...

“現在美食的誘惑越來越大，但小時候的經典記憶還是揮之不去，即使是回老家，媽媽的忙碌也顧不得親手做，於是，在異地展開了這一幕。”食材明細主料麵粉（適量）輔料胡麻油（適量）椒鹽（適量）五香（口味）蒸（工...

“麵食中的花捲起層的方法有兩種，一是需要油酥，二是直接刷油。這款花捲簡化了製作方法，只是簡單地抹了一層花生油，所以將其叫做“素油花捲”。”食材明細主料麵粉（600克）輔料花生油（10克）酵母...

食材明細主料高筋麵粉（150克）酵母（2克）豬油（適量）香蔥（適量）輔料鹽（1克（主麵糰））蔥香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬油蔥花捲的做法步驟1、酵母用溫水化開靜置5分鐘，放入高筋麵粉，用筷子攪拌2、揉成...

“麵食---油鹽花捲”食材明細主料麵粉（2碗）輔料酵母粉（4克）油（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）油鹽花捲的做法步驟1、酵母粉用溫水調開加入到麵粉中揉成麵糰，蓋廚布和小棉被放溫...

“蔥油卷是平時經常做一款麵食，做法簡單而且非常好吃。”食材明細主料麵粉（700克）老面（100克）輔料水（320克）蔥（1棵）鹽（5克）油（5克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香蔥花捲的做法步驟1、先把老面...

食材明細主料高筋粉（500克）酵母（3克）蔥（1棵）輔料調料（50克）蔥香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）未知（難度）麻辣蔥油花捲的做法步驟1、白糖2勺，酵母適量2、加溫水化開3、加麵粉和成發麵團，蓋上保鮮膜等待發酵4...

“油花捲中這是最簡單的一種做法，最容易上手，誰都會做。”食材明細主料麵粉（適量）酵母（適量）溫水（適量）輔料食用油（小許）食鹽（小許）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油花捲的做法步驟1、麵粉放盆...

食材明細主料麵粉（500克）輔料油渣（適量）蔥綠（適量）配料水（適量）酵母（適量）白糖（適量）鹽（適量）蔥香（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）高階（難度）油渣香蔥花捲的做法步驟1、油渣，蔥綠。2、蔥切末，油渣切泥，再加適量鹽，...

“蔥油花捲是中式麵點中很最普通的一種，很適合經常食用。雖然西式麵點比中式麵點好看，但西式麵點中加了黃油、雞蛋、奶油等，不適合天天食用，有時多吃胃很不舒服。而中式麵點才是最適合的呀...

“包包子剩下德爾一塊麵，和麵見包子~”食材明細主料麵糰（適量）輔料鹽（適量）花生油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）油鹽花捲的做法步驟1、剛才做包子剩了點發面就做幾個花捲吧...

“油條+豆漿，油條+米粥，再來一碟小鹹菜，就是那典型的中式早點。話說自從有了娃，有好長時間不吃油條了。買的不健康。自己做呢，三口小家庭，一次吃不了多少，卻要浪費一鍋油，不夠麻煩的。買到香雪...

“一般我們家的麵食都加粗糧，很少有白色的。粗細搭配才健康。”食材明細主料普通麵粉（300克）輔料白糖（1勺）酵母（3克）芝麻油（少許）涼白開（150ml）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）芝麻油花捲的做法...

“這裡記錄了一個快速發酵麵糰的好辦法，只需要十分鐘麵糰就成功發酵！再也不用發愁麵糰發酵的時間那麼長，大冬天只要家裡有暖氣、室溫下就能發酵，我試做了兩種麵食，西式的披薩和中式花捲都忒...

“腐乳是豆腐發酵以後製作而成的，通過發酵產生了更多的有益成分，更營養更好吃了。腐乳可以做好多菜，增加菜的風味，今天做的就是腐乳花捲，不但好吃，而且造型簡單好看，易上手。”食材明細主料面...

食材明細主料麵粉（約300克）酵母（3克）清水（適量）蔥油（約15ml）輔料蔥葉（適量）植物油（適量）鹽（少許）蔥香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔥油小花捲的做法步驟1、鍋燒熱，涼油下蔥葉(蔥白留作蔥花炒菜用)，中...

“大部分家庭因為工作繁忙，麵食幾乎都是買著吃，我們附近一家饅頭店天天爆滿，晚了就買不到了。先不說食品安全，光是新增劑就後怕，有時間還是自己在家做麵食，食材好，味道更好，所以身體才能健康！”...

食材明細主料麵粉（200g（麵糰））清水（110g（麵糰））蔥（40g）乾麵粉（50g（麵糰））輔料酵母（2g（麵糰））食鹽（1匙）花椒粉（1匙）色拉油（20g）蔥香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔥油椒鹽花捲的做法步驟1、蔥洗淨切末2、裝入碗...

“在椒油的基礎上再加入芝麻或小蔥也非常美味。”食材明細主料高粉（300克）溫水（150克）輔料酵母（2克）花椒粒（1匙）植物油（1匙）鹽（1茶匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）椒油白花捲的做法步驟1、冷...

“早餐自己做更安全，香香的蔥油花捲，配上豆漿，牛奶或者粥，好吃。”食材明細主料麵粉（200g）輔料香蔥（4棵）午餐肉（2片）調料麻辣鮮（1勺）玉米油（3勺）酵母（5g）鹽（1勺）泡打粉（1/4勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高階...

“一次發酵就能成功的脆底小花捲，蔥香濃郁底脆皮喧，空嘴吃也好吃”食材明細主料麵粉（300克）輔料火腿腸（40克）香蔥（3棵）白糖（10克）食鹽（6克）酵母粉（3克）溫水（160-170克）蔥香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...

“脆香味濃的蛋卷加上細滑濃香的奶油，配上自己喜歡的水果，是很不錯的下午小點心，色香味俱全！”食材明細主料低粉（50克）淡奶油（250ml）輔料雞蛋（3只）白糖（50克）黃油（40克）獼猴桃（1只）香蕉片（少許）甜味（口味）...