“顏色咖啡色,香甜暄軟,棗香,奶香濃郁,好吃😋”
1、紅薯適量。
2、紅棗煮20分鐘。
3、紅薯去皮,紅棗去核放破壁機內。
4、一盒牛奶,適量白糖。
5、打成糊。
6、放溫,倒入適量發酵粉,攪勻。
7、麵粉適量。
8、倒入麵粉中。
9、用筷子攪成絮狀。
10、揉成光滑麵糰,座溫水中加速發酵。
11、發好的麵糰。(大約兩小時)
12、發好的麵糰排氣,揪成大小一致的面劑。
13、取一面劑,揉成饅頭。
14、醒二十分鐘。冷水上屜,中火蒸二十五分鐘。
15、蒸好的紅薯紅棗饃。
16、成品。
17、成品。