“早餐主食除了麵點,也可以換個口味。家人給的西藏的青稞米,搭配某人出差帶回的秋林裡道斯風乾腸,就是一道有飯有菜、簡便健康的青稞香腸飯。”
1、風乾腸切丁。
2、青稞飯是提前做好的。青稞不易爛,事先用高壓鍋壓熟,分成若干小份凍在冰箱,隨用隨取。
3、電飯鍋中只加入米和風乾腸,啟動煮飯模式。
4、胡蘿蔔、青椒切丁。
5、煮飯的同時,煸炒胡蘿蔔和青椒,放少許鹽。
6、盛出備用。
7、電飯煲的煮飯時間一般10-15分鐘左右,煮好後拔掉電源。
8、在香腸飯中先放入青稞。
9、拌勻後蓋上蓋子,燜1、2分鐘。
10、吃之前倒入菜,加一點點生抽。
11、盛入碗中,準備開吃。
12、這種風乾腸是熟的,有些鹹,不和米飯一起煮也可以,同煮可以降低鹹度,同時炒菜的鹽量也要酌減。
13、早餐吃上這道健康美味的青稞香腸飯,最多半小時。
14、配個單面煎蛋更贊噢。