關於紅糖米香瑪芬的知識

“瑪芬是最容易烘的，它主要靠泡打粉發起來的，不需要打蛋，也不需要打黃油，只要掌握好乾溼材料的比例，拌好糊糊，直接裝杯烘烤就可以了。這個瑪芬用了剩米飯，也讓剩飯變個身兒，呵呵，很好吃。”食材...

食材明細主料低筋麵粉（240克）紅薯（150克）雞蛋（3個）玉米油（80克）輔料泡打粉（兩小勺）小蘇打（兩小勺）配料糖（30克）鹽（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅薯瑪芬的做法步驟1、所有原料圖2、將紅薯...

“這是最簡單的蛋糕也不用打蛋器！。。裡面有全麥麵粉和水果所以很健康，孩子們很喜歡又有好處！！”食材明細主料全麥麵粉（1,1/2杯）白砂糖（3/4杯）雞蛋（1個）香蕉（3個）植物油（1/3杯）泡打粉（2茶匙）香草粉（1/4...

食材明細主料香蕉（5個）雞蛋（3個）牛奶（80克）色拉油（180克）砂糖（90克）低粉（220克）輔料泡打粉（1勺）其他（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香蕉瑪芬的做法步驟1、香蕉用勺子壓成香蕉泥2、低粉,泡打粉過篩備...

食材明細主料低粉（120克）黑加侖（20克）糖冬瓜（30克）玉米油（50克）白糖（40克）牛奶（70克）雞蛋（1個）泡打（1小勺）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糖冬瓜瑪芬蛋糕的做法步驟1、留幾粒黑加侖做表面裝飾，其餘...

“零失敗”食材明細主料香蕉（適量）輔料低筋粉（適量）黃油（適量）蛋（適量）白砂糖（適量）泡達粉（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香蕉瑪芬的做法步驟1、原料一目瞭然2、混合蛋液融化黃油3、混...

“紅粳米是糙米的一種，營養豐富，為五穀之長，是長壽之鄉巴馬的特有產品，古老稀有品種，是巴馬長壽老人的主糧之一。紅粳米粥有“世界第一補”的美稱。煮熟後放兩三天都不變味。它富含錳、鋅、...

食材明細主料低筋粉（85克）植物油（50毫升）雞蛋（30克）牛奶（65毫升）自制椰子粉（85克）泡打粉（1小勺）小蘇打（1/4小勺）白砂糖（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）椰香瑪芬的做法步驟1、準備原料2、將植...

“最喜歡紅棗的味道，所以愛吃紅棗瑪芬糕，如果你也喜歡，快看看吧：”食材明細主料奶粉（30克）熱水（100克）雞蛋（4個）低筋麵粉（165克）輔料紅糖（90克）玉米油（100克）泡打粉（2.5克）小蘇打（2克）紅棗（100克）奶香（口味）烘...

“果香濃郁，鬆軟可口。大顆果粒，口感棒棒噠！這次用的玉米油，在其它配方基礎上進行了個性化調整。”食材明細主料香蕉（125g）紅心火龍果（125g）輔料低筋麵粉（200g）泡打粉（1小勺）食鹽（1/4小勺）玉米油（80g）...

“紅絲絨瑪芬mini紅絲絨瑪芬，萌萌噠的西瓜外表，甜甜的草莓味棉花糖淡奶油夾心，表達愛意的塗鴉！”食材明細主料低筋麵粉（180g）黃油（100g）雞蛋（2個）牛奶（116g）紅絲絨液（4g）淡奶油（60g）棉花糖（（Fluff草莓味）4...

“配方來自靜心蓮~”食材明細主料低粉（150g）紅糖（100g）米飯（100g）牛奶（110g）雞蛋（2個）色拉油（80g）葡萄乾（50g）泡打粉（5g）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅糖米飯麥芬的做法步驟1、備齊所需材料2、...

“轉眼間已經是春天了，想念著春天那一大片盛放的花海；櫻花，鬱金香，小野菊；還有我最喜歡的薰衣草。。。經典的muffin，不但能吃出香濃的糕點味；還能憶念著時光的過去。。。憶念著童年的過去，國小...

“瑪芬也叫麥芬，是Muffin的音譯，特點是製作非常快速，把液體材料和固體材料分別混合好，然後混在一起烤制就可以了，沒有複雜講究的打蛋程式，也不像做麵包那樣嚴格的揉麵程式，烤出來的成品鬆軟溼...

食材明細主料低筋麵粉（60克）玉米麵（60克）紅小豆（50克）輔料牛奶（70克）綿白糖（50克）黃油（50克）無鋁泡打粉（1小勺）雞蛋（1只）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅小豆玉米麵瑪芬的做法步驟1、食材：低筋面...

“【桔香瑪芬】一絲絲迷人的香甜甜漬金桔，切碎的放在蛋糕裡面，絲絲的香甜。這個小蛋糕，熱吃冷吃都特別美味。我用它來做早餐主食，很討喜呢。低粉做蛋糕，可是我所有的東西都準備好了，發現低粉...

“吃不完的香蕉可以用來烤。”食材明細主料低筋麵粉（180g）香蕉（3根）輔料泡打粉（5g）調料白砂糖（20g）甜香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香蕉瑪芬的做法步驟1、準備香蕉，扒皮。2、看看這180g麵粉白...

食材明細主料低粉（100g）紅糖（60g）牛奶（80g）雞蛋（20g）新鮮櫻桃（80g）輔料玉米油（30ml）泡打粉（5ml）鹽（1.25ml）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅糖櫻桃瑪芬的做法步驟1、將蛋液、玉米油、牛奶倒入一個玻...

“濃郁香味的三次方---咖啡楓糖杏仁醬瑪芬如果只是單純的咖啡瑪芬，香還是香的，但是品嚐的時候總會覺的瑪芬缺少點什麼？後來我想了想，是缺少一種甜的東西來和咖啡的香氣做呼應，而蛋糕本身的...

“心情特別好的早餐，提前半個小時起床，打算為他做份早餐，讓他心情好的和我一樣~動手動手啦~”食材明細主料低粉（100g）紅糖（50g）雞蛋（2個）玉米油（80g）輔料泡打粉（3g）小蘇打粉（1g）核桃仁（20g）甜味（口味）烤（工...

“紅糖香米馬芬，看到孟老師的這道蛋糕，就動了心。加了米飯的紅糖馬芬，吃起來是什麼樣的感覺？只是家裡一直是棒碴二米飯，尋不到嘗試的時機。很意外的，“今天煮的白米飯啊？”“今天怎麼想起煮白...

“選自孟老師的100道蛋糕”食材明細主料紅茶包（二分之一小包）細砂糖（50g）牛奶（30g）全蛋（1個）低筋麵粉（100g）泡打粉（3g）色拉油（50g）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅茶瑪芬的做法步驟1、取出紅茶...

“這道紅糖蛋糕只有豆渣沒有面粉，黏合力不強，比較鬆散。使用的豆渣比較細膩，口感並不感覺粗糙。紅糖與棗泥的搭配，香甜撲鼻。”食材明細主料豆渣（260克）棗泥（30克）雞蛋（1個）紅糖（80克）牛奶（30克）植物...

“香蕉的香味～瑪芬蛋糕的美味，還有粒粒紅豆的甜美”食材明細主料雞蛋（1個）牛奶（70g）玉米油（50g）白糖（50g）低粉（200g）香蕉（2個）自制蜜豆（3勺）輔料泡打粉（5g）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香蕉紅豆瑪芬...

“焦糖奶香濃郁細膩，如怡口蓮一般香滑，加入瑪芬中口感好極了。”食材明細主料低粉（100g）雞蛋（1只）輔料黃油（50g）細砂糖（25g）牛奶（30ml）焦糖（2大匙）配料泡打粉（3g）巧克力豆（40g）鹹甜（口味）烘焙（工藝）半小時（耗...