“簡單快捷健康,上班族的早餐必備”
1、準備雞蛋兩個,蔥葉一段洗淨
2、將蔥葉切碎
3、雞蛋打碗裡,加入碎蔥葉,放一點點鹽,攪拌均勻
4、平底鍋燒熱放適量花生油
5、將碗裡的雞蛋液倒進鍋裡自然攤開(一般平底鍋都會自然流開),待凝固後轉動一下,然後用木鏟翻過來煎另一面一分鐘即可
6、將肉腸切薄片
7、碟子上放一片面包墊底,煎好的雞蛋餅從中間切開,放一半在麵包上
8、雞蛋上放幾片肉腸,上面再放一片或兩片面包就可以了