“近期(疫情在家上網課)每天早上給學生做不同的早餐,以滿足身體健康的需要,三明治是孩子們很喜歡吃的食物之一,操作簡單快捷,營養也豐富。”
1、將雞胸肉洗淨切成條狀,放入料理機中打成泥狀,兩將胡蘿蔔擦成絲切碎。
2、加入適量料酒、鹽、雞精、澱粉攪拌均勻。
3、將1個雞蛋打入不粘鍋中小火煎制,再將拌好的肉餡放入鍋釒烙成圓形肉餅。
4、將雞肉餅、雞蛋煎熟。
5、麵包4片,我把其中的2片去了四邊。
6、將生菜葉放入麵包片上。
7、分別放入煎雞蛋、雞肉餅。
8、將麵包片上分別放入煎雞蛋、雞肉餅。
9、將三明治對角切開裝盤。
10、將未去四邊的三明治先放入生菜葉、再放入肉餅、放加入1片生菜葉加入1片面包片合上,對角切開即可。
11、把對角切開的三明治重疊在一起。
12、既有肉餅、煎蛋、及蔬菜(生菜、胡蘿蔔)的營養早餐學生三明治做好了。
13、再配一杯熱的純牛奶,簡單方便快捷、又不失營養。
根據個人口味不同,也可以加些甘他食材。