“同學上次去韓國的時候回來給我的泡菜,基本都被我炒泡菜炒飯吃的差不多了,還剩最後一點。早上起床,睡眼惺忪的不想動,可是肚子餓了,就隨便弄點麵粉做了個泡菜餅。”
1、麵粉里加入適量鹽和雞精
2、打入一個雞蛋
3、加適量的水調成麵糊
4、青椒切成小丁
5、泡菜隨意改刀,切的碎點
6、把青椒丁和泡菜丁都倒入麵糊裡,攪拌均勻
7、加一勺食用油進麵糊裡,攪拌均勻
8、平底鍋燒8成熱,用湯勺一勺麵糊一個餅
9、正面煎至凝固
10、翻面再煎至微黃就可
在麵糊里加食用油,煎餅的時候就可以不用加油了,一方面餅不會粘鍋,而且洗鍋子的時候也方便,沒油。