“超快手雞蛋捲餅,省時省力,味道好。”
1、中筋麵粉加入清水攪打均勻,即無顆粒。
2、香腸切丁,蒜薹洗淨切小丁備用。
3、鍋裡放入適量的油,油熱後倒入麵糊鋪平,麵糊成形後,打入雞蛋,用鏟子弄開均勻鋪在麵餅上。
4、麵餅上均勻地撒上蒜薹丁。
5、雞蛋成形後,小心翻面,然後擠上番茄醬,用鏟子抹平。
6、再撒上香腸丁,關火,趁熱捲起來。
7、最後切成大小適中的塊,放在盤子裡,配上一杯熱牛奶,早餐做好了。
煎雞蛋餅的時候要小火,翻面要小心。