糯米小黃鴨怎麼做|糯米小黃鴨的做法

“糯米粉加南瓜泥揉成的麵糰，做成小黃鴨的形狀，蒸熟後口感香甜軟糯，小朋友會非常喜歡的。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

糯米小黃鴨的做法步驟

• 1、南瓜去皮蒸熟後攪拌成泥，和糯米粉、澄粉揉成麵糰。

• 2、分成一個個小劑子，壓扁後包入餡心。

• 3、收口後搓圓。

• 4、用手先捏出小鴨的頭部。

• 5、再捏出扁扁的鴨嘴。

• 6、尾部捏尖，形成小鴨的尾巴。

• 7、另取一塊麵團，捏出兩隻小翅膀。

• 8、沾點水貼在鴨身的兩邊。

• 9、用黑芝麻做出小鴨的眼睛。

• 10、把做好的一隻只小鴨放入蒸籠蒸8-10分鐘。

• 11、軟糯香甜，非常可愛。